Вход

Борщ с индюшачьим мясом, фасолью и печеной свеклой

Понравился 0 поварам Просмотрен 1220 раз
фото рецепта: Борщ с индюшачьим мясом, фасолью и печеной свеклой
(4.69)
1932 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Борщи готовлю по разным рецептам, сегодня хочу предложить вкусный и насыщенный борщ на индюшачьем бульоне. Борщ будет без зажарки, но с печеной свеклой, что придаст особенный вкус блюду.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Мясо кладем в кастрюлю наполненную холодной водой. Добавляем предварительно намоченную фасоль и доводим бульон до кипения.
Пенки в индюшачьем бульоне совсем мало, но ее нужно убрать. В кастрюлю добавляем соль, лавровый лист и перец. Готовим бульон на слабом огне 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с индюшачьим мясом, фасолью и печеной свеклой шаг №1
Шаг 2 из 9

В готовый бульон добавляем порезанный репчатый лук.

Фото приготовление рецепта: Борщ с индюшачьим мясом, фасолью и печеной свеклой шаг №2
Шаг 3 из 9

Морковь чистим, режем и отправляем вслед за луком.

Фото приготовление рецепта: Борщ с индюшачьим мясом, фасолью и печеной свеклой шаг №3
Шаг 4 из 9

Чистим и режем на кусочки картофель. Борщ с фасолью, поэтому не стоит класть много картофеля.

Фото приготовление рецепта: Борщ с индюшачьим мясом, фасолью и печеной свеклой шаг №4
Шаг 5 из 9

Перец чистим от семян и плодоножки, режем и отправляем в борщ. Готовим 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с индюшачьим мясом, фасолью и печеной свеклой шаг №5
Шаг 6 из 9

Далее, шинкуем полосками капусту, добавляем ее в борщ и продолжаем готовить на малом огне еще 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с индюшачьим мясом, фасолью и печеной свеклой шаг №6
Шаг 7 из 9

Добавляем томатную заправку. Рецепт заправки для борща можно посмотреть тут. https://vpuzo.com/konservaciya/30614-zapravka-dlya-borscha-iz-pomidorov-i-krasnogo-perca.html

Фото приготовление рецепта: Борщ с индюшачьим мясом, фасолью и печеной свеклой шаг №7
Шаг 8 из 9

Свеклу запекаем, чистим, трем на крупную терку и высыпаем в борщ. Варим борщ со свеклой 3-5 минут, затем выключаем и оставляем минут на 30. Борщ должен настояться и немного остыть.

Фото приготовление рецепта: Борщ с индюшачьим мясом, фасолью и печеной свеклой шаг №8
Готово!

Борщ насыпаем в глубокие тарелки и добавляем сметану. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Борщ с индюшачьим мясом, фасолью и печеной свеклой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам