Вход

Борщ с краснокачанной капустой и фасолью

Понравился 0 поварам Просмотрен 1593 раз
фото рецепта: Борщ с краснокачанной капустой и фасолью
(4.65)
328 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Наваристый борщ часто присутствует на обеденном столе у каждой хозяйки. Предлагаю приготовить вариант этого первого блюда с фасолью, черносливом и традиционно толченым салом с чесноком. Подавать такой борщ можно со сметаной.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Нарезать лук и морковь.

Фото приготовление рецепта: Борщ с краснокачанной капустой и фасолью шаг №1
Шаг 2 из 11

Фасоль замочить заранее, можно на ночь и отварить.

Фото приготовление рецепта: Борщ с краснокачанной капустой и фасолью шаг №2
Шаг 3 из 11

Чернослив замочить в воде, воду слить и нарезать.

Фото приготовление рецепта: Борщ с краснокачанной капустой и фасолью шаг №3
Шаг 4 из 11

Натереть морковь и свеклу.

Фото приготовление рецепта: Борщ с краснокачанной капустой и фасолью шаг №4
Шаг 5 из 11

Картофель очистить и нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Борщ с краснокачанной капустой и фасолью шаг №5
Шаг 6 из 11

Довести заранее сваренный мясной бульон до кипения, когда закипит выкладываем свеклу, морковь и лук, провариваем 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с краснокачанной капустой и фасолью шаг №6
Шаг 7 из 11

Краснокачанную капусту нашинковать.

Фото приготовление рецепта: Борщ с краснокачанной капустой и фасолью шаг №7
Шаг 8 из 11

Измельчить сало, чеснок измельчить через пресс, смешать сало с чесноком, потолочь в ступке.

Фото приготовление рецепта: Борщ с краснокачанной капустой и фасолью шаг №8
Шаг 9 из 11

В бульон с овощами добавить картофель, проварить до полуготовности, добавить капусту, отдельно отваренную фасоль, чернослив, томатный сок.

Фото приготовление рецепта: Борщ с краснокачанной капустой и фасолью шаг №9
Шаг 10 из 11

В борщ выложить сало измельченное с чесноком и петрушку, лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Борщ с краснокачанной капустой и фасолью шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ с краснокачанной капустой и фасолью шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам