Добавить или исключить ингредиенты

Борщ с фасолью

21-11-2021, 15:45 Понравился 1 повару Просмотрен 1711 раз

Pearl(4.59)

1386 рецептов

21-11-2021, 15:45

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Такое привычное блюдо первое блюдо как борщ можно разнообразить, есть ли для приготовления борща взять консервированную фасоль. Борщ с консервированной фасолью готовится быстро, поскольку консервированная фасоль не нуждается в предварительном замачивании в воде.

Ингредиенты

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Бульон мясной
Тип блюда:Обед

Приготовление1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 8

В качестве основы для фасолевого борща я использовала готовый мясной бульон. Для приготовления мясного бульона мясо свинины и говядины залейте водой, добавьте очищенную головку репчатого лука и морковь. После закипания снимите накипь и варите бульон до готовности в течении часа.

Фото приготовление рецепта: Борщ с фасолью шаг №1

Шаг 2 из 8

Картофель почистите и нарежьте кубиками.

Фото приготовление рецепта: Борщ с фасолью шаг №2

Шаг 3 из 8

Подготовьте консервированную фасоль, слив маринад для фасоли.

Фото приготовление рецепта: Борщ с фасолью шаг №3

Шаг 4 из 8

На растительном масле пассеруйте нарезанный репчатый лук, морковь, добавьте натёртую на тёрке свеклу, протушите под крышкой 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с фасолью шаг №4

Шаг 5 из 8

Влейте томатный сок, доведите до кипения и тушите овощи еще 5-7 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с фасолью шаг №5

Шаг 6 из 8

Нарежьте белокочанную капусту.

Фото приготовление рецепта: Борщ с фасолью шаг №6

Шаг 7 из 8

В мясной бульон отправьте сначала картофель, варите до готовности картофеля 25 минут. Добавьте фасоль и капусту, варите еще 15 минут. Выложите в бульон овощную заправку, доведите до кипения, варите еще 5 минут. В конце приготовления борща добавьте свежую петрушку и лавровый лист.