У меня в семье очень любят картофельные лепешки, готовлю их достаточно часто, с разными наполнителями. Этот рецепт лепешек самый простой и экономный. Лепешки получаются ароматными, с румяной корочкой. Угощайтесь!
Картофель очистить, нарезать на части, отварить до готовности.
Шаг 2 из 5
Размять картофель до однородной массы (не блендером!), добавить соль, перец, специи по вкусу, куриное яйцо, пшеничную муку. Замесить тесто. Тесто получится липким, картофельным.
Шаг 3 из 5
Противень застелить пекарской бумагой. Смочить руки в воде, взять часть теста, выложить на противень, разровнять формируя лепешку. Наколоть вилочкой.
Шаг 4 из 5
Смазать лепешки растительным маслом, для красоты можно присыпать сухими травами. Отправить в заранее разогретый шкаф до 180 градусов, выпекать до румяной корочки. Я во время выпечки переворачиваю, как низ подрумянился, перевернуть, делать конечно это не обязательно, но так лепешки получаются более румяные.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
