Борщ с курицей и куриными желудочками
![фото рецепта: Борщ с курицей и куриными желудочками](/uploads/picture/800/0/2017-06/1496743173_img_6386no.jpg)
- Бульон куриный 2 литра
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 50 гр.
- Свекла 1 шт. мал.
- Сок томатный 100 мл.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Желудки куриные 2 шт.
- Куриное мясо 300 гр.
- Капуста белокочанная 100 гр.
- Зелень пучок
- Лук зеленый пучок
- Щавель пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый щепотка
- Приправа для супа по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Для приготовления я буду использовать как бульон так и куриное мясо, субпродукты.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с курицей и куриными желудочками шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-06/1496742244_img_6371.jpg)
Очистить и нарезать картофель средним кубиком. Добавить к бульону, варить на минимальном огне.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с курицей и куриными желудочками шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-06/1496742260_img_6376.jpg)
Морковь, свеклу натереть, лук нарезать. Обжарить.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с курицей и куриными желудочками шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-06/1496742317_img_6377.jpg)
Добавить томатную пасту и томатный сок. Тушить на слабом огне 5 минут.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с курицей и куриными желудочками шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-06/1496742415_img_6379.jpg)
Куриные желудки нарезать очень мелко.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с курицей и куриными желудочками шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-06/1496742454_img_6378.jpg)
Нарезать мелко куриное мясо. Добавить к картофелю мясо и желудки. Варить.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с курицей и куриными желудочками шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-06/1496742439_img_6381.jpg)
Добавить овощи в томатном соусе к картофелю и мясу. Варить на слабом огне 15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с курицей и куриными желудочками шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-06/1496742453_img_6380.jpg)
Нарезать мелко молодую белокочанную капусту. Добавить в борщ. Варить 10 минут.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с курицей и куриными желудочками шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-06/1496742506_img_6382.jpg)
В конце приготовления нарезать мелко зелень и щавель. Добавить в борщ.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с курицей и куриными желудочками шаг №9](/uploads/picture/800/0//2017-06/1496742599_img_6383.jpg)
Добавить специи по вкусу. Перемешать. Варить еще 5 минут. Убрать с огня.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с курицей и куриными желудочками шаг №10](/uploads/picture/800/0//2017-06/1496742614_img_6384.jpg)
Приятного аппетита.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с курицей и куриными желудочками шаг №11](/uploads/picture/800/0//2017-06/1496742680_img_6386rr.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно