Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью

Понравился 0 поварам Просмотрен 354 раз
фото рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью
(4.41)
7015 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью. Рецептов украинского борща множество. И этот один из многих хочу предложить вам. Если у вас еще имеются остатки тыквенного пюре - замороженное или консервированное, тогда используйте в этом рецепте. Борщ насыщенный, ароматный, вкусный.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11

Сварите бульон из мяса на кости - мясо на ваш выбор. У меня курица. Бульон процедите.

Фото приготовление рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью шаг №1
Шаг 2 из 11

Нарежьте соломкой морковь, мелко нарежьте лук и добавьте 2 ложки тыквенного пюре. Влейте растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью шаг №2
Шаг 3 из 11

Добавьте соломкой свеклу. Перемешайте и жарьте на среднем огне минут 5-7.

Фото приготовление рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью шаг №3
Шаг 4 из 11

Мелким кубиком нарежьте болгарский перец.

Фото приготовление рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью шаг №4
Шаг 5 из 11

Всыпьте болгарский перец, добавьте томатную пасту, сахар, влейте 150 мл. бульон, тушите 15 минут после закипания.

Фото приготовление рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью шаг №5
Шаг 6 из 11

Параллельно готовьте овощи в кастрюле. мелко нарежьте сельдерей, нашинкуйте капусту, нарежьте картофель.

Фото приготовление рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью шаг №6
Шаг 7 из 11

Залейте процеженным бульоном и варите пока приготовится заправка.

Фото приготовление рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью шаг №7
Шаг 8 из 11

Перед тем как высыпать заправку, всыпьте вместе с жидкостью консервированную фасоль.

Фото приготовление рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью шаг №8
Шаг 9 из 11

Добавьте заправку, соль, перец, специи и варите еще минут 10 после закипания на малом огне.

Фото приготовление рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью шаг №9
Шаг 10 из 11

Пусть борщ настоится в кастрюле минут 20-30 и можно разливать. У меня борщ со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам