Борщ на домашней курице

Понравился 1 повару Просмотрен 399 раз
фото рецепта: Борщ на домашней курице
(4.45)
2560 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Борщ на домашней курице очень ароматный, вкусный, насыщенный. Это блюдо отлично насыщает. Все положительные качества этого блюда и обусловили его популярность не только в родной украинской кухне, но и далеко за ее пределами.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9

Подготовим ингредиенты для борща на домашней курице.

Фото приготовление рецепта: Борщ на домашней курице шаг №1
Шаг 2 из 9

Можно взять любые части курицы. Я взяла крылышки и спинку. Варим на медленном огне бульон.

Фото приготовление рецепта: Борщ на домашней курице шаг №2
Шаг 3 из 9

Свеклу очищаем, натираем на крупной терке, добавляем в бульон и варим около 30 минут. Не забудьте бульон посолить.

Фото приготовление рецепта: Борщ на домашней курице шаг №3
Шаг 4 из 9

Тем временем приготовим овощную пассеровку. Измельчить лук, морковь, обжарить их на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Борщ на домашней курице шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавить томатну пасту, немного воды, соли и потушить 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ на домашней курице шаг №5
Шаг 6 из 9

Когда свекла в бульоне потеряет цвет, добавить картофель. Мясо выложить из бульона.

Фото приготовление рецепта: Борщ на домашней курице шаг №6
Шаг 7 из 9

Когда картофель будет сварен наполовину, добавить нашинкованную капусту. Варить 15 минут до готовности.

Фото приготовление рецепта: Борщ на домашней курице шаг №7
Шаг 8 из 9

Добавить овощную пассировку, снятое с куриных костей мясо, проварить 5 минут. Затем добавить зелень, лавровый лис, перец. Проварить 2 минуты. Борщ на домашней курице готов.

Фото приготовление рецепта: Борщ на домашней курице шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ на домашней курице шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам