Борщ со свекольными листьями
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5207 раз
Летом можно разнообразить домашнее обеденное меню и приготовить вкусное первое блюдо- борщ со свекольными листьями. В приготовлении нет ничего сложного, а результат замечательный.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт
- Бедро куриное 3 шт
- Картофель 4 шт
- Капуста белокочанная 0,25 вилка
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Помидор 1 шт
- Уксус 9% 1 ч.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Чеснок 1-2 зубч.
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11
Сварить куриный бульон. Во время варки, посолить, положить в кастрюлю очищенную свеклу.
Шаг 2 из 11
Когда бульон будет готов, вынуть курицу и свеклу, дать остыть.
Шаг 3 из 11
В кипящий бульон добавить порезанный картофель.
Шаг 4 из 11
Лук и морковь порезать. Спассеровать на растительном масле.
Шаг 5 из 11
Добавить порезанный пучок свекольных листьев.
Шаг 6 из 11
Затем, порезанные помидор и свеклу.
Шаг 7 из 11
Тушить, добавив бульона, 5 минут.
Шаг 8 из 11
В бульон добавить порезанную молодую капусту.
Шаг 9 из 11
Затем, пассерованные овощи и отделенное от костей мясо птицы.
Шаг 10 из 11
Через пару минут, перец, лавровый лист и измельченный чеснок. Дать закипеть. Снять с огня. Крышкой не накрывать.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Готовлю похожий, вкусно и немного необычно!
11 июля 2016 21:36
Ответить
Овощной суп с колбасой
Овощные супы занимают не последнее место на нашем обеденном столе. О ...
25.02.2018, 19:20
Zoya7
Диетический рассольник
Рассольник - один из самых популярных супов на наших обеденных стола ...
07.03.2021, 02:55
Zoya7
Борщ с молодой капустой
Хочу поделиться рецептом вкусного борща приготовленного с молодой ка ...
28.03.2021, 08:14
the_dream
Овощной суп с кукурузой и зеленым горошком
Овощной суп - вкусное, легкое, полезное блюдо. Его можно приготовить ...
14.02.2016, 23:33
Zoya7
Фасолевый суп с клецками
У нас в семье все любят супы с фасолью. И я хоть и не очень часто их ...
03.12.2017, 18:36
Zoya7
Суп с тефтелями и щавелем
Суп из щавеля один из самых популярных на наших обеденных столах. Се ...
12.06.2021, 20:54
Zoya7
Куриный суп с яблоками и карри
Лёгкий суп с восточной ноткой. После первой ложки вкус супа кажется ...
14.07.2013, 17:27
barska
Зеленый борщ с томатом и пшеном
Старинный рецепт зеленого борща с пшеном. Пшено варить отдельно. ...
19.04.2015, 17:51
lorik26
Суп с крапивой и шпинатом
Весна, потеплело, появилась первая зелень и хочется как можно быстре ...
28.04.2015, 19:42
тамара агапитова
Щи из молодой капусты
Нежирные щи из молодой капусты.
30.09.2014, 01:32
tanana