Свекольный борщ горячий

Для приготовления борща, нам понадобятся продукты указанные в списке.Свеклу отварите заранее.

Лук и морковь мелко порежьте.

Спассеруйте их на масле.

Чеснок мелко порубите.

Зелень мелко порубите.

Свеклу нарежьте небольшими брусочками.

Картофель чистим, моем и делаем из него пюре. Отвар не выливаем.

В картофельный отвар добавляем свеклу, а также пассерованные овощи. Доводим до закипания.

Вводим сметану. Доводим до закипания, выключаем газ, но крышку не закрываем, чтобы борщ не потерял цвет.

Борщ готов! Приятного аппетита!