Свекольный борщ горячий
Понравился 1 повару
Просмотрен 7439 раз

В моей семье все на первое предпочитают борщ. Вариантов борща в нашей коллекции более 15. Этот борщ, один из самых любимых. Для него обязательно нужно заранее отварить свеклу, тогда борщ можно сварить за 30 минут.
Ингредиенты
- Свекла 3-4 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 3-4 зуб.
- Сметана 350 г
- Зелень 0,5 пучка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления борща, нам понадобятся продукты указанные в списке.Свеклу отварите заранее.

Шаг 2 из 10
Лук и морковь мелко порежьте.

Шаг 3 из 10
Спассеруйте их на масле.

Шаг 4 из 10
Чеснок мелко порубите.

Шаг 5 из 10
Зелень мелко порубите.

Шаг 6 из 10
Свеклу нарежьте небольшими брусочками.

Шаг 7 из 10
Картофель чистим, моем и делаем из него пюре. Отвар не выливаем.

Шаг 8 из 10
В картофельный отвар добавляем свеклу, а также пассерованные овощи. Доводим до закипания.

Шаг 9 из 10
Вводим сметану. Доводим до закипания, выключаем газ, но крышку не закрываем, чтобы борщ не потерял цвет.

Готово!
Борщ готов! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Борщ великолепный!
6 июля 2017 22:21
Ответить
А цвет какой! Красота!)
30 июня 2017 02:17
Ответить
Какой яркий аппетитный борщ!
29 июня 2017 20:06
Ответить
Спасибо большое!
29 июня 2017 19:51
Ответить
Шикарный цвет борща!
29 июня 2017 17:03
Ответить
Закуска из свеклы и козьего сыра
Такая смесь из свеклы, яблока и козьего сыра хорошо подойдет для апе ...
31.10.2013, 23:29
Татьяна Маражо
Винегрет с капустой
Классический овощной салат винегрет мы готовим с квашеной капусты, п ...
19.11.2020, 14:38
DolcheVita
Свекла с малосольными огурцами
Жареная свекла с малосольными огурцами может подаваться в качестве г ...
18.07.2021, 13:50
ОльгаЧ
Свекла маринованная с майонезом
Предлагаю приготовить вкусный и полезный салатик из вареной свеклы. ...
31.12.2021, 21:15
Yulia.
Винегрет с фасолью, чесноком и яблоком
Зимний салат винегрет имеет классический рецепт, от которого сегодня ...
12.11.2017, 01:40
mnat
Постный красный борщ
На каждый вкус и цвет борща есть любители. Свой насыщенный цвет име ...
09.10.2019, 11:22
Marina30
Салат со свеклой, сыром и горошком
Молодая свекла в таком салате - особенное удовольствие, она очень со ...
31.01.2015, 06:40
МарияС
Салат из печеной свеклы и зелени
Приготовим вкусный и полезный салат. Свеклу запекаем в духовке, пече ...
13.04.2016, 00:05
mnat
Борщ по-галицки
Сегодня приготовим борщ, который очень популярный на Галичине, Его м ...
04.07.2021, 10:30
тамара агапитова
Салат из свеклы и яблока
Вкусный, дамский салатик ..
22.01.2013, 18:10
Татьяна Маражо