Борщ с копчёными рёбрами и лечо
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2902 раз
Борщ самое популярное первое блюдо в моей семье. Готовим разные варианты его. Борщ - это блюдо популярное во многих семьях, но не все пробовали борщ с копчёными рёбрышками. Чего стоит его аромат! А если ещё добавить в него лечо,аромат становится невероятным.
Ингредиенты
- Свекла 2 шт.
- Ребра свиные копченые 500 г
- Капуста белокочанная 400 г
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лечо 400 г
- Томатная паста 50 г
- Чеснок 2-3 зубка
- Укроп 3 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления борща, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 11
Ребрышки отвариваем в течении 30 минут. Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться к копчёным рёбрам.
Шаг 3 из 11
Капусту нарезаем соломкой и через 10 минут после картофеля, отправляем в борщ.
Шаг 4 из 11
Свеклу нарезаем соломкой.
Шаг 5 из 11
Свеклу обжариваем на растительном масле.
Шаг 6 из 11
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке.
Шаг 7 из 11
Лук и морковь пассеруем.
Шаг 8 из 11
Соединяем лук, морковь и лечо.Тушим вместе ещё несколько минут.
Шаг 9 из 11
Добавляем в борщ пассеровку и укроп, солим, перчим, выдавливаем через пресс чеснок. Держим на огне ещё 5 минут.
Шаг 10 из 11
Борщ готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Люблю борщ, для меня это первое блюдо вкусное в любых вариантах))
4 марта 2018 12:27
Ответить
Спасибо, Иришка! Для нас также!
4 марта 2018 12:45
Ответить
Рассольник с рисом
Домашний любимый суп.
08.09.2013, 20:04
barska
Щи из квашеной капусты и грибами
Щи из квашеной капусты с грибами шампиньон. В идеале готовить эти щи ...
28.12.2015, 14:51
lorik26
Борщ с зеленым соусом
Борщ с зеленым соусом. Здесь борщ варим кому как нравится - по своем ...
17.04.2017, 14:16
lorik26
Рассольник на свином бульоне
Рассольник это суп, блюдо русской кухни, сваренный с солеными огурца ...
03.08.2017, 11:00
тамара агапитова
Борщ с сосисками
Борщ- дежурное блюдо на нашем столе. Среди множества вариантов и ест ...
13.03.2017, 18:30
Zoya7
Суп с редисом и молодой капустой
Суп с молодой капустой, редисом, сельдереем, замороженным горошком и ...
24.05.2016, 14:55
lorik26
Борщ с тыквой сельдереем фасолью
Борщ с тыквой, коревым сельдереем, фасолью - стручковой и обычной. Б ...
12.10.2017, 17:34
lorik26
Борщ с беконом и копченой курицей
Борщ с беконом и копченой курицей - ну очень вкусный, ароматный. Вку ...
17.06.2016, 16:17
lorik26
Рассольник с пшеном
Существует немало интересных рецептов приготовления рассольника. Это ...
20.05.2019, 19:52
тамара агапитова
Борщ с баклажаном и кислой капустой
Борщ с баклажаном и кислой капустой. Еще необычный ингредиент в этом ...
11.10.2016, 23:22
lorik26