Борщ с копчёными рёбрами и лечо
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3340 раз
Борщ самое популярное первое блюдо в моей семье. Готовим разные варианты его. Борщ - это блюдо популярное во многих семьях, но не все пробовали борщ с копчёными рёбрышками. Чего стоит его аромат! А если ещё добавить в него лечо,аромат становится невероятным.
Ингредиенты
- Свекла 2 шт.
- Ребра свиные копченые 500 г
- Капуста белокочанная 400 г
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лечо 400 г
- Томатная паста 50 г
- Чеснок 2-3 зубка
- Укроп 3 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления борща, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 11
Ребрышки отвариваем в течении 30 минут. Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться к копчёным рёбрам.
Шаг 3 из 11
Капусту нарезаем соломкой и через 10 минут после картофеля, отправляем в борщ.
Шаг 4 из 11
Свеклу нарезаем соломкой.
Шаг 5 из 11
Свеклу обжариваем на растительном масле.
Шаг 6 из 11
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке.
Шаг 7 из 11
Лук и морковь пассеруем.
Шаг 8 из 11
Соединяем лук, морковь и лечо.Тушим вместе ещё несколько минут.
Шаг 9 из 11
Добавляем в борщ пассеровку и укроп, солим, перчим, выдавливаем через пресс чеснок. Держим на огне ещё 5 минут.
Шаг 10 из 11
Борщ готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
ihajse
Люблю борщ, для меня это первое блюдо вкусное в любых вариантах))
4 марта 2018 12:27
Ответить
тамара агапитова
Спасибо, Иришка! Для нас также!
4 марта 2018 12:45
Ответить
Суп с пшеном на мясном бульоне
Если у вас будет заранее приготовлен мясной бульон, то данный суп с ...
29.10.2016, 21:10
Evangelina
Борщ на свиной копченой щечке
Этот деревенский борщ сытный и наваристый, как и положено для деревн ...
17.08.2015, 17:02
lorik26
Рассольник с рисом
Рецепт супа с приятным кисловатым вкусом. ...
02.03.2015, 21:36
juliasha_82
Суп с крапивой и щавелем
Сегодня я хочу предложить вам суп с крапивой и щавелем. У него насыщ ...
21.04.2015, 20:34
тамара агапитова
Гречка из горшка
Гречка в глиняном горшочке получается вкуснее, чем обычная, разварис ...
15.12.2016, 22:58
Pearl
Бульон с рисом, щавелем и шпинатом
Это один из вариантов супа из щавеля. В нём нет картофеля, его можно ...
03.04.2019, 21:07
тамара агапитова
Рассольник с сосисками
Если вам надоел обычный, классический рассольник, то добавив в суп в ...
17.03.2016, 20:37
Zoya7
Овощной суп на утином бульоне
Овощной суп на утином бульоне. Очень ароматный и сытный суп приготов ...
29.10.2017, 12:30
ihajse
Овощной суп с рисом и зеленым горошком в мультиварке
Овощной суп с рисом и зеленым горошком получается очень вкусный, аро ...
22.04.2018, 00:45
Evangelina
Суп с заварными манными клецками
Мне очень приглянулся этот рецепт именно формой клецек и способом пр ...
29.03.2012, 08:23
Zoya7