Борщевая заправка впрок в заморозку
Понравился 1 повару
Просмотрен 5513 раз
Борщевая заправка впрок в заморозку. Хочу поделится с вами прекрасной заготовкой впрок для быстрого приготовления украинского первого блюда борщ. Это существенно сократит процесс приготовления. Попробуйте.
Ингредиенты
- Свекла 350 гр.
- Лук репчатый 300 гр.
- Морковь 300 гр.
- Чеснок 4 зубчика
- Перец болгарский 2 шт.
- Сок томатный 500 мл.
- Масло растительное 50 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 6
Для начала очистить овощи от кожуры. Лук нарезать мелким кубиком. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить.
Шаг 2 из 6
Морковь натереть на мелкую терку. Добавить к луку. Продолжать обжаривать.
Шаг 3 из 6
Свежею свеклу так же натереть на мелкую терку.
Шаг 4 из 6
Добавить свеклу и чеснок. Обжаривать до золотистости, по времени это 10 минут.
Шаг 5 из 6
Болгарский перец у меня из заморозки. Добавить к овощам. Заправить томатным соком, добавить 200 мл. воды. Тушить 20 минут.
Готово!
Остывшую заправку разложить по пакетам или контейнерам. Заморозить. Использовать по надобности.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет