Борщ зелёный со свиными ребрышками

Понравился 0 поварам Просмотрен 721 раз
фото рецепта: Борщ зелёный со свиными ребрышками
(4.64)
1395 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Борщ со щавелем один из моих любимых первых блюд, а со свиными ребрышками, так это вообще очень вкусный, ароматный и сытный борщик, а мясо получаеться просто тающие во рту. Рекомендую приготовить и попробовать.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 13

Нарезать рёбрышки на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Борщ зелёный со свиными ребрышками шаг №1
Шаг 2 из 13

Залить рёбрышки водой и поставить на плиту.

Фото приготовление рецепта: Борщ зелёный со свиными ребрышками шаг №2
Шаг 3 из 13

Довести до кипения, собрать пену и варить на медленном огне 40 минут, посолив по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Борщ зелёный со свиными ребрышками шаг №3
Шаг 4 из 13

Картофель нарезать кусочками.

Фото приготовление рецепта: Борщ зелёный со свиными ребрышками шаг №4
Шаг 5 из 13

Добавить в кастрюлю картофель и варить 25 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ зелёный со свиными ребрышками шаг №5
Шаг 6 из 13

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Борщ зелёный со свиными ребрышками шаг №6
Шаг 7 из 13

Поджарить лук и морковь на растительном масле 4-5 минут, помешивая.

Фото приготовление рецепта: Борщ зелёный со свиными ребрышками шаг №7
Шаг 8 из 13

В сковороду добавить томатный сок, лавровый лист и перец горошком. Перемешать и пассеровать 3-5 минут. Добавить соль и сахар по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Борщ зелёный со свиными ребрышками шаг №8
Шаг 9 из 13

Добавить пассировку в кастрюлю и прокипятить 7 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ зелёный со свиными ребрышками шаг №9
Шаг 10 из 13

Яйцо нарезать крупными полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Борщ зелёный со свиными ребрышками шаг №10
Шаг 11 из 13

Добавить в кастрюлю нарезанные яйца, и щавель. Довести до кипения и прокипятить пару минут. Отключить плиту.

Фото приготовление рецепта: Борщ зелёный со свиными ребрышками шаг №11
Шаг 12 из 13

Настоять борщ 30-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ зелёный со свиными ребрышками шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ зелёный со свиными ребрышками шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный борщ!
5 января 2022 20:38
Вкусный и сытный зелёный борщ! Особенно вкусно зимой!
5 января 2022 12:40
Похожие рецепты по ингредиентам