Вход

Постный борщ на яблочно - овощном бульоне с имбирём

Понравился 0 поварам Просмотрен 470 раз
фото рецепта: Постный борщ на яблочно - овощном бульоне с имбирём
7 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
3 голоса
Трудно сказать кто не любит борщ, тот самый классический. Но сколько хозяек, столько и вариантов приготовления этого блюда. Добавления яблока в овощной бульон придаст более нежный вкус и усилит аромат, а имбирь оставит приятное послевкусие свежести.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 6

Овощной набор для постного борща. Фасоль свежая, предварительно замачивать не нужно. Сельдерей и свеклу нарезать соломкой.

Фото приготовление рецепта: Постный борщ на яблочно - овощном бульоне с имбирём шаг №1
Шаг 2 из 6

В кастрюлю ёмкостью 3 литра загрузить свклу, сельдерей, лук, фасоль и яблоко целиком. Варить 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Постный борщ на яблочно - овощном бульоне с имбирём шаг №2
Шаг 3 из 6

Подготовить остальные овощи. Картофель нарезать кубиками, имбирь нарезать мелко и капусту.

Фото приготовление рецепта: Постный борщ на яблочно - овощном бульоне с имбирём шаг №3
Шаг 4 из 6

Для заправки, налить на сковороду растительное масло, обжаить лук, спассеровать свежие помидоры. Добавить морковь, натёртую на тёрке. Пассеровать ещё несколько минут. Влить томатный соус.

Фото приготовление рецепта: Постный борщ на яблочно - овощном бульоне с имбирём шаг №4
Шаг 5 из 6

Пока готовится томатная заправка, в кастрюлю положить картофель, варить 20 минут. Затем добавить имбирь и капусту.Влить томатную запрвку. Посолить, поперчить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Постный борщ на яблочно - овощном бульоне с имбирём шаг №5
Готово!

Постный борщ готов, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Постный борщ на яблочно - овощном бульоне с имбирём шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Светочка, с дебютом! Очень интересный вариант борща! Какие только не варю, нужно попробовать и этот.
23 октября 2018 09:13
Спасибо, Тамара! Если готовите для детей, не ложите много имбиря, дети более чуствительные, знаю по моей внучке.
23 октября 2018 10:35
Похожие рецепты по ингредиентам