Добавить или исключить ингредиенты

Суп из кролика с горошком и вермишелью

31-10-2021, 13:52 Понравился 0 поварам Просмотрен 1248 раз

тамара агапитова(4.65)

5533 рецепта

31-10-2021, 13:52

Средняя оценка рецепта

5.00

4 голоса

Мясо кролика считается диетическим. Но оно и очень вкусное. Но варить его приходится немного дольше Приготовим заранее бульон из кролика. На этом бульоне сварим суп с зелёным горошком и вермишелью Суп получается вкусным и питательным. Пассеровку в бульон не делаю, так как В бульоне достаточно жира.

Ингредиенты

Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Бульон мясной
Тип блюда:Обед

Приготовление1 ч. 30 мин.

Шаг 1 из 7

Лук нарезаем кубиками. Морковь кружочками.

Фото приготовление рецепта: Суп из кролика с горошком и вермишелью шаг №1

Шаг 2 из 7

Картофель нарезаем кубиками и отправляем в готовый бульон. когда картофель закипит, добавляемлук

Фото приготовление рецепта: Суп из кролика с горошком и вермишелью шаг №2

Шаг 3 из 7

Горошек будем отправлять в суп не размораживая.

Фото приготовление рецепта: Суп из кролика с горошком и вермишелью шаг №3

Шаг 4 из 7

Также нам понадобится вермишель паутинка.

Фото приготовление рецепта: Суп из кролика с горошком и вермишелью шаг №4

Шаг 5 из 7

Из готового бульона вынимаем лук репчатый, лук порей, корень петрушки, лавровый лист ,морковь и перцы. А в бульон отправляем нарезанные лук,морковь и картофель. Когда они закипят, добавьте горошек. В конце варки вермишель и соль.