Вход

Капустняк на рульке

Понравился 0 поварам Просмотрен 1058 раз
фото рецепта: Капустняк на рульке
(4.26)
5983 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
В каждой семье свой рецепт приготовления капустняка. В моей семье любят очень густой.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Капустняк на рульке шаг №1
Шаг 2 из 11

Я заранее отварила рульку с морковью, луком, лавровым листом, солью и перцем. Полностью слила жидкость. Рульку перебрала, удалила кости. Загрузила в измельчитель мясо с жиром и кожей. Перебила в однородную массу.

Фото приготовление рецепта: Капустняк на рульке шаг №2
Шаг 3 из 11

Вылила в кастрюлю и добавила обычную воду и картофель. Бульон с рульки я не использовала (слишком будет жирно).

Фото приготовление рецепта: Капустняк на рульке шаг №3
Шаг 4 из 11

Когда картофель сварился, я его перетерла в пюре прямо в кастрюле.

Фото приготовление рецепта: Капустняк на рульке шаг №4
Шаг 5 из 11

Пожарила лук до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Капустняк на рульке шаг №5
Шаг 6 из 11

Томаты у меня свежие замороженные. Добавила к луку. Чуть посыпала сахаром. Довела до кипения.

Фото приготовление рецепта: Капустняк на рульке шаг №6
Шаг 7 из 11

Тем временем высыпала пшено в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Капустняк на рульке шаг №7
Шаг 8 из 11

Вылила томатную зажарку. Зажарку выливаю когда пшено уже приготовилось.

Фото приготовление рецепта: Капустняк на рульке шаг №8
Шаг 9 из 11

Мелко нарезаю капусту.

Фото приготовление рецепта: Капустняк на рульке шаг №9
Шаг 10 из 11

Последней отправляю в суп. Солю, перчу. Довожу до кипения, убавляю огонь, накрываю крышкой и тушу еще минут 10-15.

Фото приготовление рецепта: Капустняк на рульке шаг №10
Готово!

При подаче добавляю зелень и сметану.

Фото приготовление рецепта: Капустняк на рульке шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам