Капустняк с черносливом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2971 раз
Капустняк очень вкусное первое блюдо с украинскими или польскими историческими корнями. С квашеной капустой, с пшеном, с картофелем размятым в пюре,этот суп сытный,ароматный и очень вкусный! Приготовьте обязательно!
Ингредиенты
- Капуста белокочанная квашеная 1 литр
- Пшено 50 грамм
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Картофель 4 шт
- Чернослив 5шт
- Бульон мясной 1,5 л
- Сельдерей листовой 1 шт
- Лавровый лист 3 шт
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
В кипящий бульон кладем квашеную капусту и даем закипеть.Затем кладем очищенный картофель.Он должен полностью свариться.
Шаг 2 из 9
Тем временем готовим заправку для супа из лука,моркови и сельдерея.Обжариваем всё на масле до прозрачности.
Шаг 3 из 9
Промываем пшено.
Шаг 4 из 9
В кипящий бульон с капустой кладем пшено.
Шаг 5 из 9
Сваренный картофель разомнем и добавим картофельное пюре в бульон.
Шаг 6 из 9
Затем добавим готовую зажарку.
Шаг 7 из 9
Чернослив хорошо помоем и обсушим.Нарежем соломкой.Кладём в бульон и готовим до полной готовности овощей.
Шаг 8 из 9
Капустняк готов!
Готово!
Приятного аппетита!Подаём со сметаной!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Люблю капусняк именно в таком варианте, а вот с черносливом не пробовала. Прекрасная идея!
17 октября 2016 11:29
Ответить
Вьюга
Спасибо,Тамара! С черносливом очень вкусно! 
17 октября 2016 22:46
Ответить
Борщ с краснокачанной капустой и фасолью
Наваристый борщ часто присутствует на обеденном столе у каждой хозяй ...
17.02.2017, 22:59
Pearl
Рассольник с копченой колбасой
Рассольник - достаточно частое первое блюдо на нашем столе. Его варя ...
07.05.2017, 00:02
Zoya7
Овощной суп на утином бульоне
Овощной суп на утином бульоне. Очень ароматный и сытный суп приготов ...
29.10.2017, 12:30
ihajse
Борщ львовский
Борщ львовский с сосисками традиционное блюдо для львовян. Его можно ...
02.05.2018, 19:16
тамара агапитова
Суп Минестроне
Минестроне - это особенный, итальянский суп. Примечателен он и техно ...
30.06.2015, 14:01
ONeil
Щавелевый суп со шпинатом и картофельным пюре
Щавелевый суп с яйцом - это традиционное русское блюдо, которое гото ...
30.04.2017, 13:50
тамара агапитова
Бабушкин борщик
В данном рецепте немного необычная закладка продуктов, а вкус получа ...
24.04.2015, 22:47
nnoir
Щи с квашеной капустой и грибами
Щи из квашеной капусты - сытное, вкусное и простое блюдо. На улице к ...
20.04.2017, 19:52
Zoya7
Суп из чечевицы
Суп из чечевицы прекрасное первое блюдо для прохладной погоды, сытно ...
05.05.2017, 20:45
Вьюга
Бульон с рисом, щавелем и шпинатом
Это один из вариантов супа из щавеля. В нём нет картофеля, его можно ...
03.04.2019, 21:07
тамара агапитова