Капустняк с черносливом

В кипящий бульон кладем квашеную капусту и даем закипеть.Затем кладем очищенный картофель.Он должен полностью свариться.

Тем временем готовим заправку для супа из лука,моркови и сельдерея.Обжариваем всё на масле до прозрачности.

Промываем пшено.

В кипящий бульон с капустой кладем пшено.

Сваренный картофель разомнем и добавим картофельное пюре в бульон.

Затем добавим готовую зажарку.

Чернослив хорошо помоем и обсушим.Нарежем соломкой.Кладём в бульон и готовим до полной готовности овощей.

Капустняк готов!

Приятного аппетита!Подаём со сметаной!