Капустняк по-закарпатски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4043 раз
Одно из лучших блюд украинской кухни, является капустняк А также он очень популярен в польской и особенно в западно украинской кухне.. Его ,как и борщ в разных регионах готовят совершенно по разному. Я познакомлю вас с моим самым любимым вариантом.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная квашеная 0,5 л бан.
- Картофель 6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сметана 150 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Мелко нарезаем лук.Отправляем вариться квашеную капусту в небольшом количестве воды.
Шаг 2 из 8
Натираем на тёрке морковь и соединяем с луком, отправляя пассероваться.
Шаг 3 из 8
Крупно нарезаем картофель и отправляем в небольшом количестве воды вариться.
Шаг 4 из 8
Воду с готового картофеля сливаем, но не выливаем, она нам понадобится. Из картофеля пробиваем пюре.
Шаг 5 из 8
Картофельное пюре и капусту соединяем.
Шаг 6 из 8
Добавляем к ним по вкусу картофельный и капустный отвары, соль, перец. пассеровку и сметану. Доводим до кипения. Кипятим минут пять..
Шаг 7 из 8
Капустняк готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Marina30
Ого, какой оригинальный рецепт Тамарочка, даже не сомневаюсь, что очень вкусно))
6 ноября 2021 17:19
Ответить
YulyaMukuta
Очень вкусно!
5 ноября 2021 10:11
Ответить
the_dream
Вкусные, сытный и ароматный капусняк)
5 ноября 2021 07:37
Ответить
Yulia.
Очень вкусное первое блюдо!
4 ноября 2021 21:34
Ответить
Венигрет с фасолью и яблоком
Венигрет можно употреблять и как холодную закуску, и как салат. Пред ...
29.01.2017, 23:40
Pearl
Солянка с кислой капустой
Солянка густой суп, который готовится на мясном или грибном бульоне. ...
25.02.2018, 22:30
Pearl
Витаминный зимний салат
Вкусный, полезный, витаминный салат.
24.01.2015, 21:40
тамара агапитова
Квашеная капуста, тушеная с тыквой в томатном соусе
Простое и вкусное блюдо из квашеной капусты с тыквой в томатном соус ...
18.07.2019, 09:54
ОльгаЧ
Капуста квашеная, тушёная
Тушеная капуста прекрасное дополнение картофелю, а также может быть ...
19.01.2013, 19:56
тамара агапитова
Салат из квашеной капусты с яблоками
Очень полезный и вкусный салат, который готовится за 10 минут. ...
27.11.2012, 13:15
Zoya7
Солянка с копченой колбасой и сосисками
Солянка из свежей и квашеной капусты с копченой колбасой и сосисками ...
06.01.2015, 18:00
Zoya7
Салат из квашеной капусты, лука и клюквы
Хочу познакомить Вас с еще одним полезным салатом, который готовится ...
30.11.2016, 20:29
Ellisa
Бигус с мясом и черносливом
Вариантов приготовления существует огромное множество. Чаще всего бл ...
08.03.2019, 10:38
Marina30
Капустняк по-селянски
Капустняк - это густой суп с капустой. Готовят его в разных регионах ...
03.02.2021, 21:21
тамара агапитова