Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Капустняк по-закарпатски

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4598 раз
    фото рецепта: Капустняк по-закарпатски
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Одно из лучших блюд украинской кухни, является капустняк А также он очень популярен в польской и особенно в западно украинской кухне.. Его ,как и борщ в разных регионах готовят совершенно по разному. Я познакомлю вас с моим самым любимым вариантом.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 8

    Мелко нарезаем лук.Отправляем вариться квашеную капусту в небольшом количестве воды.

    Фото приготовление рецепта: Капустняк по-закарпатски шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Натираем на тёрке морковь и соединяем с луком, отправляя пассероваться.

    Фото приготовление рецепта: Капустняк по-закарпатски шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Крупно нарезаем картофель и отправляем в небольшом количестве воды вариться.

    Фото приготовление рецепта: Капустняк по-закарпатски шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Воду с готового картофеля сливаем, но не выливаем, она нам понадобится. Из картофеля пробиваем пюре.

    Фото приготовление рецепта: Капустняк по-закарпатски шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Картофельное пюре и капусту соединяем.

    Фото приготовление рецепта: Капустняк по-закарпатски шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Добавляем к ним по вкусу картофельный и капустный отвары, соль, перец. пассеровку и сметану. Доводим до кипения. Кипятим минут пять..

    Фото приготовление рецепта: Капустняк по-закарпатски шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Капустняк готов!

    Фото приготовление рецепта: Капустняк по-закарпатски шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Капустняк по-закарпатски шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Ого, какой оригинальный рецепт Тамарочка, даже не сомневаюсь, что очень вкусно))
    6 ноября 2021 17:19
    Ответить
    YulyaMukuta
    Очень вкусно!
    5 ноября 2021 10:11
    Ответить
    the_dream
    Вкусные, сытный и ароматный капусняк)
    5 ноября 2021 07:37
    Ответить
    Yulia.
    Очень вкусное первое блюдо!
    4 ноября 2021 21:34
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам