Капустняк по-закарпатски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2815 раз
Одно из лучших блюд украинской кухни, является капустняк А также он очень популярен в польской и особенно в западно украинской кухне.. Его ,как и борщ в разных регионах готовят совершенно по разному. Я познакомлю вас с моим самым любимым вариантом.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная квашеная 0,5 л бан.
- Картофель 6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сметана 150 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Мелко нарезаем лук.Отправляем вариться квашеную капусту в небольшом количестве воды.
Шаг 2 из 8
Натираем на тёрке морковь и соединяем с луком, отправляя пассероваться.
Шаг 3 из 8
Крупно нарезаем картофель и отправляем в небольшом количестве воды вариться.
Шаг 4 из 8
Воду с готового картофеля сливаем, но не выливаем, она нам понадобится. Из картофеля пробиваем пюре.
Шаг 5 из 8
Картофельное пюре и капусту соединяем.
Шаг 6 из 8
Добавляем к ним по вкусу картофельный и капустный отвары, соль, перец. пассеровку и сметану. Доводим до кипения. Кипятим минут пять..
Шаг 7 из 8
Капустняк готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Ого, какой оригинальный рецепт Тамарочка, даже не сомневаюсь, что очень вкусно))
6 ноября 2021 17:19
Ответить
Очень вкусно!
5 ноября 2021 10:11
Ответить
Вкусные, сытный и ароматный капусняк)
5 ноября 2021 07:37
Ответить
Очень вкусное первое блюдо!
4 ноября 2021 21:34
Ответить
Капусняк из кислой капусты, перца и горошка
Капусняк, это щи, только немного другая технология приготовления.Он ...
01.03.2015, 18:22
тамара агапитова
Кислые щи по бабушкиному рецепту
Готовится этот суп на основе кислой капусты и других овощей. Это нац ...
07.02.2014, 18:37
Oduvanchik
Тушеная квашеная капуста со свининой
Квашеная капуста со свининой, приготовленная в мультиварке, получает ...
16.12.2018, 10:07
Marina30
Бигус
Бигус (бигос) рецепт славянской кухни, предлагаю вашему вниманию рец ...
30.01.2021, 14:31
Marina30
Капуста квашеная тушёная с копчёностями
Квашеная капуста прекрасно сочетается с копчёным мясом. Приготовьте, ...
30.03.2015, 10:49
тамара агапитова
Салат из квашеной капусты с черносливом
Квашеная капуста, конечно же, хороша сама по себе. Но с ней можно пр ...
20.12.2017, 19:29
Zoya7
Суп с квашеной капустой и сосисками
Вы знаете, какая самая популярная пряность в Венгрии? Паприка! Именн ...
23.05.2018, 18:05
Тория
Салат из квашенной капусты с маринованными яблоками
Салат из квашенной белокочанной капусты с маринованными яблоками и к ...
14.01.2016, 15:00
lorik26
Салат из квашенной капусты
Вкусная, хрустящая и очень аппетитная капуста. ...
04.01.2013, 11:49
Marina30
Щи из квашеной капусты с говядиной
Щи из говядины с квашеной капустой полезное и очень вкусное блюдо. И ...
02.02.2017, 16:36
Zoya7