Капустняк по-закарпатски

Понравился 0 поварам Просмотрен 885 раз
фото рецепта: Капустняк по-закарпатски
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Одно из лучших блюд украинской кухни, является капустняк А также он очень популярен в польской и особенно в западно украинской кухне.. Его ,как и борщ в разных регионах готовят совершенно по разному. Я познакомлю вас с моим самым любимым вариантом.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Мелко нарезаем лук.Отправляем вариться квашеную капусту в небольшом количестве воды.

Фото приготовление рецепта: Капустняк по-закарпатски шаг №1
Шаг 2 из 8

Натираем на тёрке морковь и соединяем с луком, отправляя пассероваться.

Фото приготовление рецепта: Капустняк по-закарпатски шаг №2
Шаг 3 из 8

Крупно нарезаем картофель и отправляем в небольшом количестве воды вариться.

Фото приготовление рецепта: Капустняк по-закарпатски шаг №3
Шаг 4 из 8

Воду с готового картофеля сливаем, но не выливаем, она нам понадобится. Из картофеля пробиваем пюре.

Фото приготовление рецепта: Капустняк по-закарпатски шаг №4
Шаг 5 из 8

Картофельное пюре и капусту соединяем.

Фото приготовление рецепта: Капустняк по-закарпатски шаг №5
Шаг 6 из 8

Добавляем к ним по вкусу картофельный и капустный отвары, соль, перец. пассеровку и сметану. Доводим до кипения. Кипятим минут пять..

Фото приготовление рецепта: Капустняк по-закарпатски шаг №6
Шаг 7 из 8

Капустняк готов!

Фото приготовление рецепта: Капустняк по-закарпатски шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Капустняк по-закарпатски шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ого, какой оригинальный рецепт Тамарочка, даже не сомневаюсь, что очень вкусно))
6 ноября 2021 17:19
Очень вкусно!
5 ноября 2021 10:11
Вкусные, сытный и ароматный капусняк)
5 ноября 2021 07:37
Очень вкусное первое блюдо!
4 ноября 2021 21:34
Похожие рецепты по ингредиентам