Капустняк по-закарпатски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3729 раз
Одно из лучших блюд украинской кухни, является капустняк А также он очень популярен в польской и особенно в западно украинской кухне.. Его ,как и борщ в разных регионах готовят совершенно по разному. Я познакомлю вас с моим самым любимым вариантом.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная квашеная 0,5 л бан.
- Картофель 6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сметана 150 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Мелко нарезаем лук.Отправляем вариться квашеную капусту в небольшом количестве воды.
Шаг 2 из 8
Натираем на тёрке морковь и соединяем с луком, отправляя пассероваться.
Шаг 3 из 8
Крупно нарезаем картофель и отправляем в небольшом количестве воды вариться.
Шаг 4 из 8
Воду с готового картофеля сливаем, но не выливаем, она нам понадобится. Из картофеля пробиваем пюре.
Шаг 5 из 8
Картофельное пюре и капусту соединяем.
Шаг 6 из 8
Добавляем к ним по вкусу картофельный и капустный отвары, соль, перец. пассеровку и сметану. Доводим до кипения. Кипятим минут пять..
Шаг 7 из 8
Капустняк готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Marina30
Ого, какой оригинальный рецепт Тамарочка, даже не сомневаюсь, что очень вкусно))
6 ноября 2021 17:19
Ответить
YulyaMukuta
Очень вкусно!
5 ноября 2021 10:11
Ответить
the_dream
Вкусные, сытный и ароматный капусняк)
5 ноября 2021 07:37
Ответить
Yulia.
Очень вкусное первое блюдо!
4 ноября 2021 21:34
Ответить
Суп с пельменями
Я люблю пельмени с куриным бульоном. Это вкусно и сытно. Но попробуй ...
16.10.2017, 20:18
Zoya7
Суп с ленивыми пельменями
Необычный рецепт для тех, кто любит пельмени в любом варианте! Или к ...
06.04.2019, 21:25
тамара агапитова
Окрошка со свеклой на мясном бульоне
Рецептов окрошки множество.Предлагаю один из них. Получается вкусно ...
21.05.2014, 20:04
Вьюга
Суп с кабачками и сметанной заправкой
Приготовим суп сытный вкусный с кабачком, рисом, на бульоне из кроли ...
14.10.2021, 13:08
тамара агапитова
Овощной борщ на утином бульоне
Овощной борщ на утином бульоне. На просторах интернета очень много в ...
28.01.2022, 21:42
ihajse
Суп с горошком и домашней лапшой
Очень легкий, диетический супчик. Подойдет всем, кто находится на д ...
19.03.2019, 21:41
тамара агапитова
Борщ с маринованными овощами
Борщ с маринованными овощами. В этом рецепте используются как свежая ...
06.04.2016, 13:53
lorik26
Суп из кролика с горошком и вермишелью
Мясо кролика считается диетическим. Но оно и очень вкусное. Но варит ...
31.10.2021, 13:52
тамара агапитова
Овощной суп с рисом и зеленым горошком в мультиварке
Овощной суп с рисом и зеленым горошком получается очень вкусный, аро ...
22.04.2018, 00:45
Evangelina
Борщ с маринованными грибами
Если бульон готов, тогда такой борщ можно приготовить за 30-40 минут ...
10.05.2015, 15:19
lorik26