Вход

Окрошка со свининой и копченой колбасой

Понравился 0 поварам Просмотрен 990 раз
фото рецепта: Окрошка со свининой и копченой колбасой
(4.47)
3291 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Окрошка со свининой и копченой колбасой. Очень часто готовлю окрошку. Сегодня хочу предложить приготовить ее со свининой и копченой колбасой. Хорошее сочетание. Копченая колбаса придает этому холодному супу легкие нотки дымка.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Мелким кубиком нарезать копченую колбасу.

Фото приготовление рецепта: Окрошка со свининой и копченой колбасой шаг №1
Шаг 2 из 8

Добавить нарезанную отварную свинину. Бульон можно не выбрасывать, а в дальнейшем заправить этот холодный суп.

Фото приготовление рецепта: Окрошка со свининой и копченой колбасой шаг №2
Шаг 3 из 8

Добавить нарезанные мелким кубиком огурцы.

Фото приготовление рецепта: Окрошка со свининой и копченой колбасой шаг №3
Шаг 4 из 8

Очистить отварные куриные яйца. Нарезать мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Окрошка со свининой и копченой колбасой шаг №4
Шаг 5 из 8

Добавить нарезанный отварной картофель и укроп.

Фото приготовление рецепта: Окрошка со свининой и копченой колбасой шаг №5
Шаг 6 из 8

Заправить сметаной, для пикантности добавить столовую ложку горчицы, соль и лимонную кислоту. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Окрошка со свининой и копченой колбасой шаг №6
Шаг 7 из 8

Заправить бульоном и кипяченой, предварительно охлажденной водой. Отправить в холодильник на пару часов для настаивания.

Фото приготовление рецепта: Окрошка со свининой и копченой колбасой шаг №7
Готово!

Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Окрошка со свининой и копченой колбасой шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ой! как-же мне захотелось окрошки! Замечательно, тоже люблю такой вариант и иногда делаю! Вкуснотища! winked
3 сентября 2017 13:10
Похожие рецепты по ингредиентам