Окрошка на кефире.
![фото рецепта: Окрошка на кефире.](/uploads/picture/800/0/2015-07/1436278562_dsc05246.jpg)
- Картофель 3 шт.
- Огурец 1 шт.
- Лук зеленый 35 грамм.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Лимон половинка
- Кефир 1% 1 литр
- Колбаса вареная 250 грамм.
- Укроп 30 грамм
- Перец черный по вкусу.
- Соль по вкусу.
Для такой окрошки нам понадобится: картофель, огурец, лук зелёный, яйца варёные, укроп, петрушка, лимон, колбаса варёная, кефир, соль и перец.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире. шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436278578_img_4780.jpg)
Картофель отвариваем, чистим, нарезаем кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире. шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436278559_img_4782.jpg)
Огурец моем, чистим( кому нравится с кожурой - ваше дело) и нарезаем кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире. шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436278511_img_4784.jpg)
Яйца отвариваем в подсоленной воде, очищаем и нарезаем кубиками. Старайтесь все продукты нарезать мелко.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире. шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436278594_img_4785.jpg)
Колбасу тоже нарезаем кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире. шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436278165_img_4787.jpg)
Так же нарезаем зелёный лук.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире. шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436278540_img_4788.jpg)
Режем зелень: (я смешала укроп и петрушку)
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире. шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436278606_img_4789.jpg)
В миску выкладываем картофель, яйца и огурец.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире. шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436278594_img_4786.jpg)
Добавляем колбасу и зелень(укроп, петрушка)
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире. шаг №9](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436277397_img_4790.jpg)
Всё перемешиваем,выкладываем в кастрюлю и заливаем кефиром. Перчим, солим, добавляем лимонный сок - доводим по своему вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире. шаг №10](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436277528_img_4791.jpg)
При подаче на стол можно добавить и зелень, и яйцо, и дольку лимона...Всё на ваш вкус. Приятного аппетита.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире. шаг №11](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436278413_dsc05243.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно