Вход

Окрошка на кефире

Понравился 0 поварам Просмотрен 1733 раз
фото рецепта: Окрошка на кефире
3533 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Всеми любимое русское блюдо - окрошка. Готовят её из овощей, зелени, с колбасой, или с мясом. Сегодня будем готовить окрошку на кефире, со сметаной и минеральной водой.Если в окрошку добавить чуточку горчицы и лимонный сок, она приобретёт более пикантный вкус.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентКефир 2,5 %
  • Тип блюдаОбед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

Лук нарезаем колечками.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире шаг №1
Шаг 2 из 9

Укроп мелко нарезаем и отправляем к луку. Солим и слегка перетираем, чтобы растворилась соль.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире шаг №2
Шаг 3 из 9

Мы любим огурец натирать на тёрке, а вы можете нарезать.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире шаг №3
Шаг 4 из 9

Картофель также натираем на тёрке.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире шаг №4
Шаг 5 из 9

Редис натираем на тёрке.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире шаг №5
Шаг 6 из 9

Колбасу нарезаем мелкими кубиками. Добавляем сметану.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире шаг №6
Шаг 7 из 9

Яйцо можно нарезать кубиками, а можно в каждую тарелку отправить половинку яйца при подаче. Добавляем кефир и минеральную воду. Густоту регулируйте по своему вкусу.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире шаг №7
Шаг 8 из 9

Окрошка готова!

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно. love Тома, спасибо за идею, попробую на терку в следующий раз.
4 июня 2016 17:27
Мммм....., вкусняшка! Летом только одну бы окрошку и ела, больше ничего не хочется в жару..... ну кроме мороженого конечно wink
3 июня 2016 19:32
Спасибо, Надюшка! И я такая-же!
3 июня 2016 20:15
@тамара агапитоватамара агапитова, Том, фотографии супер!!!И окрошка конечно!
3 июня 2016 21:20
Похожие рецепты по ингредиентам