Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Окрошка на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4750 раз
    фото рецепта: Окрошка на кефире
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Всеми любимое русское блюдо - окрошка. Готовят её из овощей, зелени, с колбасой, или с мясом. Сегодня будем готовить окрошку на кефире, со сметаной и минеральной водой.Если в окрошку добавить чуточку горчицы и лимонный сок, она приобретёт более пикантный вкус.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Кухня Европы
    • Основной ингредиент:Кефир 2,5 %
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 9

    Лук нарезаем колечками.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Укроп мелко нарезаем и отправляем к луку. Солим и слегка перетираем, чтобы растворилась соль.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Мы любим огурец натирать на тёрке, а вы можете нарезать.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Картофель также натираем на тёрке.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Редис натираем на тёрке.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Колбасу нарезаем мелкими кубиками. Добавляем сметану.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Яйцо можно нарезать кубиками, а можно в каждую тарелку отправить половинку яйца при подаче. Добавляем кефир и минеральную воду. Густоту регулируйте по своему вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Окрошка готова!

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире шаг №8
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mnat
    Вкусно. love Тома, спасибо за идею, попробую на терку в следующий раз.
    4 июня 2016 17:27
    Ответить
    Nadin 05
    Мммм....., вкусняшка! Летом только одну бы окрошку и ела, больше ничего не хочется в жару..... ну кроме мороженого конечно wink
    3 июня 2016 19:32
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, Надюшка! И я такая-же!
    3 июня 2016 20:15
    Ответить
    lorik26
    @тамара агапитоватамара агапитова, Том, фотографии супер!!!И окрошка конечно!
    3 июня 2016 21:20
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам