Вход

Окрошка на кефире овощная

Понравился 1 повару Просмотрен 661 раз
фото рецепта: Окрошка на кефире овощная
3699 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
В народных кухнях всего мира рецептов холодных овощных супов тысячи, и только нашей любимой славянской окрошки можно насобирать сотни разных вариантов приготовления. И разница рецептур зависит не только от того, какой заправкой залить нарезку, но и самим набором ингредиентов. Сегодня хочу предложить один из самых простых вариантов окрошки, из тех продуктов, что практически всегда есть в холодильнике
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7

Для приготовления овощной окрошки, нам понадобятся продукты по списку.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире овощная шаг №1
Шаг 2 из 7

яйца нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире овощная шаг №2
Шаг 3 из 7

Огурцы чистим и натираем на тёрке с крупными отверстиями.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире овощная шаг №3
Шаг 4 из 7

Картофель нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире овощная шаг №4
Шаг 5 из 7

Лук и укроп мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире овощная шаг №5
Шаг 6 из 7

Все продукты соединяем в кастрюле и заливаем кефиром и водой. Добавляем горчицу и солим. Тщательно перемешиваем. Наша овощная окрошка готова.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире овощная шаг №6
Готово!

В жаркую погоду такое блюдо незаменимо. Не нужно стоять у горячей плиты. И если продукты заранее отварены, то приготовление займёт считанные минуты.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире овощная шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам