Вход

Окрошка на березовом соке с обжаренным картофелем

Понравился 0 поварам Просмотрен 1394 раз
фото рецепта: Окрошка на березовом соке с обжаренным картофелем
(4.69)
1920 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Окрошка незаменима в жаркий день. Блюдо наполнено разнообразными ароматами благодаря ассорти из зелени. В данном рецепте картофель обжарен на подсолнечном масле, что придает особый вкус первому блюду.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Картофель чистим, режем кубиками и обжариваем на подсолнечном масле до готовности.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на березовом соке с обжаренным картофелем шаг №1
Шаг 2 из 8

Зелень моем, режем и высыпаем в кастрюлю. Зелень ассорти: Укроп, петрушка, шпинат, зеленый лук, листья горчицы и листья салата.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на березовом соке с обжаренным картофелем шаг №2
Шаг 3 из 8

Вареные яйца чистим, режем и добавляем к зелени.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на березовом соке с обжаренным картофелем шаг №3
Шаг 4 из 8

Кладем порезанную кубиками вареную колбасу.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на березовом соке с обжаренным картофелем шаг №4
Шаг 5 из 8

Редис режем мелко и добавляем в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на березовом соке с обжаренным картофелем шаг №5
Шаг 6 из 8

Обжаренный картофель остужаем и высыпаем к остальным ингредиентам.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на березовом соке с обжаренным картофелем шаг №6
Шаг 7 из 8

Добавляем сметану, соль, перец и горчицу. Перемешиваем. Наливаем в кастрюлю березовый сок и холодную воду, доводя окрошку до нужной консистенции. Настаиваем минут 30.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на березовом соке с обжаренным картофелем шаг №7
Готово!

Окрошка на березовом соке с обжаренным картофелем готова. Кушайте на здоровье.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на березовом соке с обжаренным картофелем шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо, девушки. smile С березовым соком сложновато... У меня весенняя окрошка, поэтому и сок был.
9 августа 2017 00:16
Где бы взять берёзовый сок? Наташа, удивительная у тебя окрошка! С удовольствием попробовала бы! love
6 августа 2017 19:47
Вкусная и полезная окрошка!!!!
4 августа 2017 11:10
Спасибо, Рита. Можно и на шестом шаге пробовать. wink
3 августа 2017 22:29
рита
Как вкусно!!! Я бы уже на шестом шаге не удержалась и половину съела!!!! Как минимум!!! winked
3 августа 2017 22:17
Похожие рецепты по ингредиентам