Окрошка на березовом соке с обжаренным картофелем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10687 раз
Окрошка незаменима в жаркий день. Блюдо наполнено разнообразными ароматами благодаря ассорти из зелени. В данном рецепте картофель обжарен на подсолнечном масле, что придает особый вкус первому блюду.
Ингредиенты
- Картофель 2-3 шт.
- Зелень 3 пучка
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Колбаса вареная 200 г
- Редис 5 шт.
- Сметана 600 мл.
- Сок 1 литр
- Вода 0,5 литра
- Горчица по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Картофель чистим, режем кубиками и обжариваем на подсолнечном масле до готовности.
Шаг 2 из 8
Зелень моем, режем и высыпаем в кастрюлю. Зелень ассорти: Укроп, петрушка, шпинат, зеленый лук, листья горчицы и листья салата.
Шаг 3 из 8
Вареные яйца чистим, режем и добавляем к зелени.
Шаг 4 из 8
Кладем порезанную кубиками вареную колбасу.
Шаг 5 из 8
Редис режем мелко и добавляем в кастрюлю.
Шаг 6 из 8
Обжаренный картофель остужаем и высыпаем к остальным ингредиентам.
Шаг 7 из 8
Добавляем сметану, соль, перец и горчицу. Перемешиваем. Наливаем в кастрюлю березовый сок и холодную воду, доводя окрошку до нужной консистенции. Настаиваем минут 30.
Готово!
Окрошка на березовом соке с обжаренным картофелем готова. Кушайте на здоровье.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
mnat
Спасибо, девушки. 
С березовым соком сложновато... У меня весенняя окрошка, поэтому и сок был.
С березовым соком сложновато... У меня весенняя окрошка, поэтому и сок был.9 августа 2017 00:16
Ответить
тамара агапитова
Где бы взять берёзовый сок? Наташа, удивительная у тебя окрошка! С удовольствием попробовала бы! 
6 августа 2017 19:47
Ответить
lorik26
Вкусная и полезная окрошка!!!!
4 августа 2017 11:10
Ответить
mnat
Спасибо, Рита. Можно и на шестом шаге пробовать. 
3 августа 2017 22:29
Ответить
рита
Как вкусно!!! Я бы уже на шестом шаге не удержалась и половину съела!!!! Как минимум!!! 
3 августа 2017 22:17
Ответить
Пышные оладьи с сосисками
Пышные оладьи с сосисками получаются очень вкусными. Особенно такие ...
12.02.2020, 09:34
Nadin 05
Сэндвичи с обжаренными сосисками
Хот-доги - одна из самых популярных закусок в мире. И чтобы не говор ...
18.09.2015, 22:35
Лара
Сосиска с сыром и помидорами в лаваше на завтрак
Сосиска с сыром и помидорами в лаваше на завтрак. Хочу предложить ва ...
23.11.2019, 13:27
ihajse
Жареные сосиски с овощным гриль
Жареные сосиски с овощным гриль. Все очень просто и вкусно. Это блюд ...
07.08.2018, 19:29
lorik26
Сосиски запеченные
Очень вкусные сосиски по весьма простому рецепту. ...
03.04.2014, 15:44
Oduvanchik
Вафли с сосисками
Вафли с сосисками. Это как хот-дог, где булочки заменяют вафли. Гото ...
29.06.2020, 17:20
lorik26
Оладьи с сосисками и зеленью
Рецепт чудесных оладушек принесла я вам сегодня. Эти оладьи могут по ...
26.10.2018, 22:04
Ellisa
Сосиски в капустных листьях
Оригинальное блюдо, которое можно назвать вариантом «очень ленивых г ...
04.04.2015, 14:40
OdryParker
Пирог с сосисками на картофельном тесте
Пирог больше похож на пиццу, только из картофельно- шпинатного теста ...
31.05.2015, 19:03
bvlena
Сосиски в блинчиках
Кто, ну кто не помнит эти сосиски из советских кулинарий ! Очень вку ...
05.12.2012, 18:54
Татьяна Маражо