Рассольник с куриными шейками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5807 раз

Рекомендую очень вкусный, сытный и наваристый рассольник приготовленный на бульоне с куриных шеек и добавлении болгарского перца. Рассольник очень ароматный и аппетитный, подавать со сметаной и зеленью.
Ингредиенты
- Шейка куриная 3 шт.
- Вода 2 л.
- Соль по вкусу
- Картофель 2 шт.
- Крупа перловая 50 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Огурец квашеный 2 шт.
- Смесь перцев 2 г.
- Петрушка 10 г.
- Лавровый лист 1 шт.
- Сметана по вкусу
- Перец болгарский 1/2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шейка куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 12
Куриные шейки залить холодной водой и поставить на плиту, довести до кипения и собрать пену. Посолить по вкусу и варить 25 минут.

Шаг 2 из 12
В кипящий бульон добавить нарезанный кубиками картофель.

Шаг 3 из 12
Добавить перловую крупу, довести до кипения и собрать пену. Варить 30 минут.

Шаг 4 из 12
Нарезать лук, морковь и болгарский перец.

Шаг 5 из 12
На растительном масле поджарить лук и морковь 5 минут.

Шаг 6 из 12
Нарезать огурцы кубиками или дольками.

Шаг 7 из 12
Добавить огурец и поджарить ещё 3 минуты.

Шаг 8 из 12
Добавить болгарский перец и перемешать.

Шаг 9 из 12
Добавить лавровый лист и смесь перцев по вкусу. Отключить плиту.

Шаг 10 из 12
Добавить зажарку в суп и варить ещё 10 минут.

Шаг 11 из 12
Добавить мелко нарезанную петрушку и отключить плиту.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный рассольник!
7 августа 2021 12:45
Ответить

Куриные шейки с овощами
Легкий, вкусный и сытный ужин. Я бы сказала:"Дешево и быстро". ...
01.02.2014, 14:00


Горчичные куриные шейки
Запеченные куриные шейки - отличная закуска к пиву! Подавать их можн ...
31.05.2019, 00:08


Куриные шейки со вкусом Чили-лимон
Необычное блюдо, которую можно подать под пиво или просто в качестве ...
05.04.2017, 14:15


Холодец из индюшиных шей
Холодец - непременный атрибут новогодних и вообще любых зимних празд ...
07.01.2018, 00:04


Куриные шейки в горчице с красным луком
Многие любят куриные шейки и подают их как закуску. Особенно хороши ...
17.04.2017, 21:33


Куриные шейки с помидором
Куриные шейки - это та часть курицы, которую мы используем нечасто п ...
19.03.2017, 14:57


Борщ с молодой капусты и соусом сацебели
Предлагаю для разнообразия приготовить борщ по этому рецепту. Борщ п ...
09.06.2021, 07:25


Индюшиные шеи с луком и чесноко в мультиварке
Если вы никогда не пробовали индюшиные шеи, обязательно попробуйте! ...
09.06.2017, 00:06


Куриные шейки запеченные в рукаве
Куриные шейки - это та часть курицы, которую мы используем нечасто п ...
23.02.2017, 21:25


Куриные шейки в соусе терияки
Пикантные куриные шейки, маринованные в соусе терияки с дополнительн ...
21.03.2017, 23:32
