Рассольник с куриными шейками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5553 раз

Рекомендую очень вкусный, сытный и наваристый рассольник приготовленный на бульоне с куриных шеек и добавлении болгарского перца. Рассольник очень ароматный и аппетитный, подавать со сметаной и зеленью.
Ингредиенты
- Шейка куриная 3 шт.
- Вода 2 л.
- Соль по вкусу
- Картофель 2 шт.
- Крупа перловая 50 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Огурец квашеный 2 шт.
- Смесь перцев 2 г.
- Петрушка 10 г.
- Лавровый лист 1 шт.
- Сметана по вкусу
- Перец болгарский 1/2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шейка куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 12
Куриные шейки залить холодной водой и поставить на плиту, довести до кипения и собрать пену. Посолить по вкусу и варить 25 минут.

Шаг 2 из 12
В кипящий бульон добавить нарезанный кубиками картофель.

Шаг 3 из 12
Добавить перловую крупу, довести до кипения и собрать пену. Варить 30 минут.

Шаг 4 из 12
Нарезать лук, морковь и болгарский перец.

Шаг 5 из 12
На растительном масле поджарить лук и морковь 5 минут.

Шаг 6 из 12
Нарезать огурцы кубиками или дольками.

Шаг 7 из 12
Добавить огурец и поджарить ещё 3 минуты.

Шаг 8 из 12
Добавить болгарский перец и перемешать.

Шаг 9 из 12
Добавить лавровый лист и смесь перцев по вкусу. Отключить плиту.

Шаг 10 из 12
Добавить зажарку в суп и варить ещё 10 минут.

Шаг 11 из 12
Добавить мелко нарезанную петрушку и отключить плиту.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный рассольник!
7 августа 2021 12:45
Ответить

Свежие щи с консервами "Килька в томате"
Возможно, добавление рыбной консервы в щи для кого-то выглядит необы ...
28.02.2015, 17:43


Драники со шпинатом и сливочным лососем
Драники со шпинатом и сливочным лососем. Для меня лучшего сочетания ...
24.04.2017, 00:43


Драники с укропом и куриным фаршем
Драники с укропом и куриным фаршем. Хочу поделится с вами не сложны ...
19.10.2019, 15:03


Тающий картофель
Рецепт этот принадлежит к французской кухне. В переводе с французско ...
23.08.2013, 14:11


Жареный картофель с чесноком
Жареный картофель с чесноком. Предлагаю на обед или ужин приготовить ...
11.09.2021, 12:07


Молодой картофель с курицей, беконом и соленым арахисом
Вот так, почти из ничего получилось очень вкусное блюдо. ...
07.02.2014, 12:35


Ленивые бульбяники
Предлагаю рецепт белорусской кухни Бульбяники, но в более лёгком вар ...
07.05.2020, 12:08


Картофельное пюре с сыром и укропом
Картофельное пюре – самый универсальный гарнир, простой и вкусный. Ч ...
16.05.2017, 10:33


Овощное рагу
Рагу из овощей в духовке
12.02.2015, 23:11


Бабка с колбасой по-домашнему
Про бабку я уже рассказывала раньше. Это еще одна разновидность этог ...
20.06.2012, 10:36
