Рассольник с куриными шейками

Понравился 0 поварам Просмотрен 276 раз
фото рецепта: Рассольник с куриными шейками
(4.59)
922 рецепта
Средняя оценка рецепта
3.67
3 голоса
Рекомендую очень вкусный, сытный и наваристый рассольник приготовленный на бульоне с куриных шеек и добавлении болгарского перца. Рассольник очень ароматный и аппетитный, подавать со сметаной и зеленью.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 12

Куриные шейки залить холодной водой и поставить на плиту, довести до кипения и собрать пену. Посолить по вкусу и варить 25 минут.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с куриными шейками шаг №1
Шаг 2 из 12

В кипящий бульон добавить нарезанный кубиками картофель.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с куриными шейками шаг №2
Шаг 3 из 12

Добавить перловую крупу, довести до кипения и собрать пену. Варить 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с куриными шейками шаг №3
Шаг 4 из 12

Нарезать лук, морковь и болгарский перец.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с куриными шейками шаг №4
Шаг 5 из 12

На растительном масле поджарить лук и морковь 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с куриными шейками шаг №5
Шаг 6 из 12

Нарезать огурцы кубиками или дольками.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с куриными шейками шаг №6
Шаг 7 из 12

Добавить огурец и поджарить ещё 3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с куриными шейками шаг №7
Шаг 8 из 12

Добавить болгарский перец и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с куриными шейками шаг №8
Шаг 9 из 12

Добавить лавровый лист и смесь перцев по вкусу. Отключить плиту.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с куриными шейками шаг №9
Шаг 10 из 12

Добавить зажарку в суп и варить ещё 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с куриными шейками шаг №10
Шаг 11 из 12

Добавить мелко нарезанную петрушку и отключить плиту.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с куриными шейками шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рассольник с куриными шейками шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный рассольник!
7 августа 2021 12:45
Похожие рецепты по ингредиентам