Рассольник с куриными шейками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4293 раз
Рекомендую очень вкусный, сытный и наваристый рассольник приготовленный на бульоне с куриных шеек и добавлении болгарского перца. Рассольник очень ароматный и аппетитный, подавать со сметаной и зеленью.
Ингредиенты
- Шейка куриная 3 шт.
- Вода 2 л.
- Соль по вкусу
- Картофель 2 шт.
- Крупа перловая 50 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Огурец квашеный 2 шт.
- Смесь перцев 2 г.
- Петрушка 10 г.
- Лавровый лист 1 шт.
- Сметана по вкусу
- Перец болгарский 1/2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шейка куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 12
Куриные шейки залить холодной водой и поставить на плиту, довести до кипения и собрать пену. Посолить по вкусу и варить 25 минут.
Шаг 2 из 12
В кипящий бульон добавить нарезанный кубиками картофель.
Шаг 3 из 12
Добавить перловую крупу, довести до кипения и собрать пену. Варить 30 минут.
Шаг 4 из 12
Нарезать лук, морковь и болгарский перец.
Шаг 5 из 12
На растительном масле поджарить лук и морковь 5 минут.
Шаг 6 из 12
Нарезать огурцы кубиками или дольками.
Шаг 7 из 12
Добавить огурец и поджарить ещё 3 минуты.
Шаг 8 из 12
Добавить болгарский перец и перемешать.
Шаг 9 из 12
Добавить лавровый лист и смесь перцев по вкусу. Отключить плиту.
Шаг 10 из 12
Добавить зажарку в суп и варить ещё 10 минут.
Шаг 11 из 12
Добавить мелко нарезанную петрушку и отключить плиту.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный рассольник!
7 августа 2021 12:45
Ответить
Салат с перловкой, яблоком и ветчиной
Вкусный салатик с перловой крупой, свежим яблоком и кусочками ветчин ...
19.02.2014, 23:14
Татьяна Маражо
Салат из перловки с грибами
Салат из перловки с грибами вешенки и помидором. Этот теплый салат м ...
12.10.2018, 20:59
lorik26
Салат с перловкой и огурцами
Сытный и вкусный салат на постный стол! ...
18.02.2015, 15:44
Вьюга
Каша перловая с бананами
Каша перловая с бананом. Рекомендую - ну очень вкусная, с кремовой т ...
22.05.2019, 15:01
lorik26
Салат с перловой крупой и мятой
Салат с перловой крупой, сладким перцем и помидором. Аромат салату п ...
09.07.2014, 19:06
Татьяна Маражо
Перловка с овощами
Перловка с овощами - морковью, замороженным зеленым горошком, стручк ...
12.12.2016, 17:11
lorik26
Перловая каша на завтрак
Приготовьте по этому рецепту полезный и вкусный завтрак. Стоит тольк ...
05.06.2015, 17:13
lorik26
Перловка с куриными крыльями и беконом
Перловая крупа с куриными крыльями и беконом в мультиварке. Перловая ...
31.10.2017, 20:31
lorik26
Перловая каша с овощами в мультиварке
Вкусная, сочная, очень сытная и при этом постная каша. Скорее всего, ...
29.12.2014, 21:36
tanana
Салат из перловки
Салат готовится быстро при условии готовых продуктов. ...
17.03.2015, 10:50
Тория