Рассольник из утки

Понравился 0 поварам Просмотрен 363 раз
фото рецепта: Рассольник из утки
(4.62)
473 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Рассольник из утки - прекрасный вариант для первого блюда на обед. Такой рассольник я готовлю довольно часто. В суп рекомендую добавлять побольше различной зелени, и конечно же сметану.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Утка
  • Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 25 мин.
Шаг 1 из 6

Утку режем кусочками. Складываем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на плиту и варим 1 час.

Фото приготовление рецепта: Рассольник из утки шаг №1
Шаг 2 из 6

Пока утка варится чистим картофель, морковь и лук. Лук шинкуем, картофель нарезаем небольшими брусочками, морковь мелко режем.

Фото приготовление рецепта: Рассольник из утки шаг №2
Шаг 3 из 6

Затем в бульон отправляем овощи и томат.

Фото приготовление рецепта: Рассольник из утки шаг №3
Шаг 4 из 6

Соленые огурцы режем и отправляем в бульон. Наливаем рассол.

Фото приготовление рецепта: Рассольник из утки шаг №4
Шаг 5 из 6

Когда картофель будет готов, солим рассольник по вкусу и кладем нашинкованную зелень.

Фото приготовление рецепта: Рассольник из утки шаг №5
Готово!

Даем рассольнику закипеть и выключаем плиту. Обязательно рассольник должен постоять перед подачей на стол. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рассольник из утки шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень люблю утку, но у нас она оченнь дорогая! Представляю как вкусно!
21 января 2019 18:22
Похожие рецепты по ингредиентам