Рассольник из утки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4133 раз
Рассольник из утки - прекрасный вариант для первого блюда на обед. Такой рассольник я готовлю довольно часто. В суп рекомендую добавлять побольше различной зелени, и конечно же сметану.
Ингредиенты
- Утка 650 г
- Картофель 600 г
- Морковь 1 шт
- Томатная паста 2-3 ст.л
- Огурец консервированный 2-3 шт
- Рассол 1 ст
- Лук репчатый 1 шт
- Петрушка 1 пучок
Приготовление1 ч. 25 мин.
Шаг 1 из 6
Утку режем кусочками. Складываем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на плиту и варим 1 час.
Шаг 2 из 6
Пока утка варится чистим картофель, морковь и лук. Лук шинкуем, картофель нарезаем небольшими брусочками, морковь мелко режем.
Шаг 3 из 6
Затем в бульон отправляем овощи и томат.
Шаг 4 из 6
Соленые огурцы режем и отправляем в бульон. Наливаем рассол.
Шаг 5 из 6
Когда картофель будет готов, солим рассольник по вкусу и кладем нашинкованную зелень.
Готово!
Даем рассольнику закипеть и выключаем плиту. Обязательно рассольник должен постоять перед подачей на стол. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
тамара агапитова
Очень люблю утку, но у нас она оченнь дорогая! Представляю как вкусно!
21 января 2019 18:22
Ответить
Лапша домашняя летняя
Очень летний, легкий и низкокалорийный суп. Бульон я всегда заготавл ...
08.07.2013, 15:17
Ilarija
Борщ с хреном
Конечно у каждой хозяйки имеется свой коронный рецепт вкусного борща ...
12.07.2015, 12:59
lorik26
Суп из чечевицы с сардельками
Один из самых любимых супов в нашей семье - суп с чечевицей. Предлаг ...
11.07.2021, 18:24
Zoya7
Суп томатный с рисом и фасолью
Вкусный, густой суп для прохладных дней. ...
25.09.2014, 00:24
tanana
Уральский борщ с пельменями
Уральский борщ с пельменями. Интересное первое блюдо. Рецепт попался ...
29.11.2016, 19:28
lorik26
Сливочный крем-суп из овощей
Сливочный крем-суп из овощей. Невероятно вкусный, ароматный суп с кр ...
22.06.2019, 17:49
lorik26
Суп-пюре с фрикадельками и шпинатом
Суп быстрого приготовления. Пока будет вариться картофель, за это вр ...
19.06.2015, 16:54
lorik26
Фасолевый суп с клецками
У нас в семье все любят супы с фасолью. И я хоть и не очень часто их ...
03.12.2017, 18:36
Zoya7
Куриный суп с пшеничной кашей
Куриный суп с пшеничной кашей. Для этого супа отдельно варится каша ...
20.07.2018, 17:36
lorik26
Щи с копченой колбасой
В нашей семье щи стоят на втором месте после борща. Собственно, щи - ...
17.01.2018, 11:25
Zoya7