Вход

Рассольник с грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 337 раз
фото рецепта: Рассольник с грибами
3717 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.50
2 голоса
Рассольник - старинное блюдо русской кухни, основной ингредиент которого солёные огурцы. Есть масса рецептов приготовления этого супа. Но попробуйте ещё один - с шампиньонами. К слегка солоноватому вкусу присоединяется грибной, который всегда хорошо сочетался с рисом и картофелем.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 10

Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с грибами шаг №1
Шаг 2 из 10

Картофель чистим, моем, нарезаем кубиками и отправляем вариться.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с грибами шаг №2
Шаг 3 из 10

Лук нарезаем кубиками, морковь полукольцами и пассеруем на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с грибами шаг №3
Шаг 4 из 10

Грибы нарезаем пластинками.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с грибами шаг №4
Шаг 5 из 10

Когда картофель закипит, добавляем к нему рис, а через 5 минут грибы.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с грибами шаг №5
Шаг 6 из 10

Огурцы натираем на тёрке с крупными отверстиями.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с грибами шаг №6
Шаг 7 из 10

В конце варки добавляем пассерованные лук и морковь.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с грибами шаг №7
Шаг 8 из 10

Зелень мелко нарезаем и добавляем в суп.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с грибами шаг №8
Шаг 9 из 10

Суп готов!

Фото приготовление рецепта: Рассольник с грибами шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рассольник с грибами шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам