Вход

Щи со свининой

Понравился 1 повару Просмотрен 1775 раз
фото рецепта: Щи со свининой
3706 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Наверное, нет более русского блюда, чем щи. Национальная кухня России опустела бы без этого кисленького, но вкуснейшего и полезного супа. Ингредиенты здесь могут отличаться, даже у каждой семьи есть свои собственные рецепты щи. Но основа – это капуста, свежая или квашеная.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Для приготовления щейнам понадобится мясо, картофель, лук, морковь, квашеная капуста, томатный соус, соль, перец, растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Щи со свининой шаг №1
Шаг 2 из 9

Мясо моем, заливаем холодной водой и отправляем вариться.Когда мясо станет мягким добавляем к нему нарезанный кубиками картофель и продолжаем варить до готовности картофеля.

Фото приготовление рецепта: Щи со свининой шаг №2
Шаг 3 из 9

Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке.

Фото приготовление рецепта: Щи со свининой шаг №3
Шаг 4 из 9

У нас квашеная капуста.

Фото приготовление рецепта: Щи со свининой шаг №4
Шаг 5 из 9

Варим капусту до готовности. Время не указываю, так как кто-то любит с лёгкой хрустинкой, а кто-то мягкую.

Фото приготовление рецепта: Щи со свининой шаг №5
Шаг 6 из 9

Лук и морковь пассеруем на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Щи со свининой шаг №6
Шаг 7 из 9

Когда лук и морковь станут мягкими, добавляем томатный соус.

Фото приготовление рецепта: Щи со свининой шаг №7
Шаг 8 из 9

А также добавляем отварную капусту. Тушим вместе минут 5. Отправляем в кастрюлю с мясом и картофелем, солим и перчим по вкусу, даём покипеть несколько минут. Настаиваем минут 10 и наливаемв тарелки родным и близким.

Фото приготовление рецепта: Щи со свининой шаг №8
Готово!

Щи готовы, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Щи со свининой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
" Щи да каша, пища наша" :) , очень вкусно!
28 января 2016 14:11
Спасибо, Надюша!
31 января 2016 20:52
Похожие рецепты по ингредиентам