Вход

Щи из квашеной капусты с говядиной

Понравился 0 поварам Просмотрен 1713 раз
фото рецепта: Щи из квашеной капусты с говядиной
(4.64)
1790 рецептов
Средняя оценка рецепта
1.00
1 голос
Щи из говядины с квашеной капустой полезное и очень вкусное блюдо. И если щи из свинины более насыщенные и жирные, то говядина делает их диетическими. Конечно, можно взять говядину по-жирнее, тоже будет хорошо, но у меня сегодня мясо совсем постное. И тем не менее щи удались.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Сварить говяжий бульон. Для этого говядину помыть, выложить в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, снять пену и варить до готовности мяса на самом минимальном огне.

Фото приготовление рецепта: Щи из квашеной капусты с говядиной шаг №1
Шаг 2 из 7

После отварную говядину достать из кастрюли. Выложить в кастрюлю квашеную капусту и варить её 30-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Щи из квашеной капусты с говядиной шаг №2
Шаг 3 из 7

Отдельно отварить нарезанную кубиками картошку.

Фото приготовление рецепта: Щи из квашеной капусты с говядиной шаг №3
Шаг 4 из 7

Слегка поджарить на сковороде с подсолнечным маслом лук и морковь.

Фото приготовление рецепта: Щи из квашеной капусты с говядиной шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавить в кастрюлю лук с морковью, посолить и поперчить по вкусу, приправить лавровым листом. Варить 10-15 минут. После выложить отварной картофель.

Фото приготовление рецепта: Щи из квашеной капусты с говядиной шаг №5
Шаг 6 из 7

Щи с квашеной капустой из говядины готовы. Посыпаем зеленью.

Фото приготовление рецепта: Щи из квашеной капусты с говядиной шаг №6
Готово!

Подаем щи на первое с кусочками отварного мяса.

Фото приготовление рецепта: Щи из квашеной капусты с говядиной шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам