Вход

Щи из молодой капусты

Понравился 0 поварам Просмотрен 1499 раз
фото рецепта: Щи из молодой капусты
(4.68)
900 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежирные щи из молодой капусты.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

С молодой капусты снимаю верхние, зачастую грязные или поврежденные листья. Нарезаю молодую капусту достаточно крупно.

Фото приготовление рецепта: Щи из молодой капусты шаг №1
Шаг 2 из 6

Картофель и морковь чищу, картофель нарезаю брусочками, морковь натираю на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Щи из молодой капусты шаг №2
Шаг 3 из 6

Бульон довожу до кипения, закладываю капусту. Добавляю зонтик укропа (его потом надо выбросить из готовых щей).

Фото приготовление рецепта: Щи из молодой капусты шаг №3
Шаг 4 из 6

Даю закипеть и добавляю в кастрюлю картофель и морковь (так как капуста молодая, то картофель и морковь закладываю в бульон практически одновременно с ней). Варю на несильном огне до готовности. Подсаливаю по вкусу. Когда суп будет практически готов, добавляю нарезанный зеленый лук.

Фото приготовление рецепта: Щи из молодой капусты шаг №4
Шаг 5 из 6

Куриное мясо освобождаю от костей, разбираю на небольшие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Щи из молодой капусты шаг №5
Готово!

В порционную тарелку наливаю горячие щи, добавляю в центр немного куриного мяса и дополнительно посыпаю зеленым луком. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Щи из молодой капусты шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам