Вход

Грибные щи с говядиной

Понравился 0 поварам Просмотрен 742 раз
фото рецепта: Грибные щи с говядиной
(4.20)
2195 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Грибные щи на говяжьем бульоне получаются очень вкусными. Шампиньоны дают легкий приятный грибной аромат, а мясо делает это первое блюдо сытным. Если бульон сварить заранее, то такие грибные щи можно приготовить за 20 минут.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Готовим бульон. Отвариваем говяжью косточку с мякотью в течение 1-2 часов. Бульон в процессе варки солим, специи - по желанию. Готовый бульон процедить.

Фото приготовление рецепта: Грибные щи с говядиной шаг №1
Шаг 2 из 9

Отварное мясо снять с кости. Порезать его кусочками.

Фото приготовление рецепта: Грибные щи с говядиной шаг №2
Шаг 3 из 9

Приготовим заправку из овощей и грибов. На небольшом количестве растительного масла обжарить лук и морковь.

Фото приготовление рецепта: Грибные щи с говядиной шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавить порезанные грибы.

Фото приготовление рецепта: Грибные щи с говядиной шаг №4
Шаг 5 из 9

С помидора снять кожицу, мякоть порезать кубиками и добавить на сковороду. Потушить все вместе 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Грибные щи с говядиной шаг №5
Шаг 6 из 9

В кипящий бульон отправляем нашинкованную капусту.

Фото приготовление рецепта: Грибные щи с говядиной шаг №6
Шаг 7 из 9

Добавляем приготовленную заправку. Варим 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Грибные щи с говядиной шаг №7
Шаг 8 из 9

В конце добавляем измельченный укроп, листик лавра и душистый перец. Через пару минут щи можно отставлять с плиты.

Фото приготовление рецепта: Грибные щи с говядиной шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Грибные щи с говядиной шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов