Капусняк со свежей капустой

Понравился 1 повару Просмотрен 844 раз
фото рецепта: Капусняк со свежей капустой
4839 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Классический капустняк (щи) является блюдом сытным, калорийным и совсем не диетическим, но при этом пользуется огромной популярностью у всех.. Благодаря тому, что в нём сочетается капуста и пшено, он действует на наш организм как метла, очищая желудочно-кишечный тракт от всего ненужного, что там *залежалось*.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Лук мелко нарезаем, морковь натираем и отправляем пассероваться на растительном масле, или если любите на сале.

Фото приготовление рецепта: Капусняк со свежей капустой шаг №1
Шаг 2 из 11

Картофель чистите, моете, разрезаете пополам и отправляете вариться в бульон.Бульон может быть любой.Когда картофель закипит отправляете к нему вариться пшено.

Фото приготовление рецепта: Капусняк со свежей капустой шаг №2
Шаг 3 из 11

Лук и морковь пассеруем до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Капусняк со свежей капустой шаг №3
Шаг 4 из 11

Добавляем к нему томатную пасту.

Фото приготовление рецепта: Капусняк со свежей капустой шаг №4
Шаг 5 из 11

Капусту очень мелко нарезаем и отправляем в бульон.

Фото приготовление рецепта: Капусняк со свежей капустой шаг №5
Шаг 6 из 11

Когда картофель станет мягким, вынимаем его из бульона и разминаем в пюре.. Отправляем пюре в суп.

Фото приготовление рецепта: Капусняк со свежей капустой шаг №6
Шаг 7 из 11

Мукуи сметану перемешиваем, чтобы не было комочков и вводим в суп. Если сметана домашняя, муку добавлять не нужно. Муку добавляем в магазинную сметану, чтобы она не свернулась. Солим и перчим.

Фото приготовление рецепта: Капусняк со свежей капустой шаг №7
Шаг 8 из 11

Мелко нарезаем укроп, добавляем лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Капусняк со свежей капустой шаг №8
Шаг 9 из 11

Отправляем в капусняк.

Фото приготовление рецепта: Капусняк со свежей капустой шаг №9
Шаг 10 из 11

Капусняк готов!

Фото приготовление рецепта: Капусняк со свежей капустой шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Капусняк со свежей капустой шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ммм... Аппетитно!
13 июня 2019 10:37
Спасибо, Танюшка!
13 июня 2019 11:24
Отличный рецепт, как у меня в семье варят.
13 июня 2019 10:31
Спасибо! А я думала так только у нас варят! Очень люблю такой вид капусняка.
13 июня 2019 11:23
Похожие рецепты по ингредиентам