Летние помидорные щи

Понравился 2 поварам Просмотрен 387 раз
фото рецепта: Летние помидорные щи
(4.43)
8419 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Летние помидорные щи. Эти щи готовятся на воде или овощном бульоне из свежайших летних помидоров. А есть это первое блюдо можно в теплом и в остывшем виде. Хорошо освежает в жару.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7

Нарежьте картофель на удобные для еды кусочки. Залейте водой и поставьте на огонь.

Фото приготовление рецепта: Летние помидорные щи шаг №1
Шаг 2 из 7

Мелко нарежьте болгарский перец и лук, морковь на трите на крупной терке. Тушите на среднем огне с двумя ложками растительного масла минуты 4-5.

Фото приготовление рецепта: Летние помидорные щи шаг №2
Шаг 3 из 7

Половину помидоров натрите на крупной терке, перемешайте и тушите минут пять.

Фото приготовление рецепта: Летние помидорные щи шаг №3
Шаг 4 из 7

Остальные помидоры нарежьте кубиком, добавьте сахар, перемешайте и тушите минуты две-три.

Фото приготовление рецепта: Летние помидорные щи шаг №4
Шаг 5 из 7

В кастрюлю - к картофелю добавьте нашинкованную молодую капусту.

Фото приготовление рецепта: Летние помидорные щи шаг №5
Шаг 6 из 7

Следом отправьте помидорную заправку, посолите, поперчите. Доведите до кипения и варите минуту.

Фото приготовление рецепта: Летние помидорные щи шаг №6
Готово!

Дайте супу настояться и подавайте.

Фото приготовление рецепта: Летние помидорные щи шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличные щи!
23 июля 2020 11:23
Тома, спасибо!
23 июля 2020 17:29
Похожие рецепты по ингредиентам