Летние помидорные щи
Понравился 2 поварам
Просмотрен 1899 раз

Летние помидорные щи. Эти щи готовятся на воде или овощном бульоне из свежайших летних помидоров. А есть это первое блюдо можно в теплом и в остывшем виде. Хорошо освежает в жару.
Ингредиенты
- Помидор 4 шт.
- Картофель 2 шт.
- Капуста белокочанная 150 г
- Лук красный 0,5 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Специи по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Нарежьте картофель на удобные для еды кусочки. Залейте водой и поставьте на огонь.

Шаг 2 из 7
Мелко нарежьте болгарский перец и лук, морковь на трите на крупной терке. Тушите на среднем огне с двумя ложками растительного масла минуты 4-5.

Шаг 3 из 7
Половину помидоров натрите на крупной терке, перемешайте и тушите минут пять.

Шаг 4 из 7
Остальные помидоры нарежьте кубиком, добавьте сахар, перемешайте и тушите минуты две-три.

Шаг 5 из 7
В кастрюлю - к картофелю добавьте нашинкованную молодую капусту.

Шаг 6 из 7
Следом отправьте помидорную заправку, посолите, поперчите. Доведите до кипения и варите минуту.

Готово!
Дайте супу настояться и подавайте.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличные щи!
23 июля 2020 11:23
Ответить
Тома, спасибо!
23 июля 2020 17:29
Ответить
Картофельное пюре с капустой и сосисками
Картофельное пюре с капустой и сосисками. Раньше в столовых на обед ...
29.07.2018, 13:27
lorik26
Пирог с капустой и яйцами
Я всегда держу в морозилке пачку готового слоеного теста, и когда не ...
24.07.2015, 16:25
Anna93
Жареная капуста с грибами в кляре
Жареная капуста с грибами в кляре. Это вполне самостоятельное блюдо ...
12.12.2019, 16:46
lorik26
Маринованный капустный салат долгого хранения
Капустный салат про запас
15.11.2014, 14:03
tanana
Капустно-морковные оладьи
Спешу поделиться с Вами рецептом приготовления капустно-морковных ол ...
28.02.2017, 21:58
Pearl
Рулет из капусты с фаршем
Сегодня мы будем готовить рулет из капусты с фаршем. Он универсален. ...
01.08.2020, 20:17
тамара агапитова
Голубцы дачные
Голубцы из молодой капусты получаются ещё вкуснее обычных. Сочные, н ...
06.10.2019, 12:17
Marina30
Салат из свежей капусты с огурцом и петрушкой.
Капуста и огурец плюс уксусная заправка – хороши и для завтрака, и в ...
23.02.2017, 19:07
Marina30
Салат из капусты с гранатом и свеклой
Оригинальный салат из молодой капусты с зернами граната, свежей свек ...
09.05.2016, 15:36
lorik26
Салат из капусты с копчёным сыром *Чедер*
Сегодня будем готовить несколько необычный салат. Оригинальный сала ...
20.05.2016, 11:35
тамара агапитова