Летние помидорные щи
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3461 раз

Летние помидорные щи. Эти щи готовятся на воде или овощном бульоне из свежайших летних помидоров. А есть это первое блюдо можно в теплом и в остывшем виде. Хорошо освежает в жару.
Ингредиенты
- Помидор 4 шт.
- Картофель 2 шт.
- Капуста белокочанная 150 г
- Лук красный 0,5 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Специи по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Нарежьте картофель на удобные для еды кусочки. Залейте водой и поставьте на огонь.

Шаг 2 из 7
Мелко нарежьте болгарский перец и лук, морковь на трите на крупной терке. Тушите на среднем огне с двумя ложками растительного масла минуты 4-5.

Шаг 3 из 7
Половину помидоров натрите на крупной терке, перемешайте и тушите минут пять.

Шаг 4 из 7
Остальные помидоры нарежьте кубиком, добавьте сахар, перемешайте и тушите минуты две-три.

Шаг 5 из 7
В кастрюлю - к картофелю добавьте нашинкованную молодую капусту.

Шаг 6 из 7
Следом отправьте помидорную заправку, посолите, поперчите. Доведите до кипения и варите минуту.

Готово!
Дайте супу настояться и подавайте.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличные щи!
23 июля 2020 11:23
Ответить
Тома, спасибо!
23 июля 2020 17:29
Ответить
Овощной сливочный суп с мясными фрикадельками
Сегодня я на обед приготовила очень вкусный и полезный сливочный ово ...
27.04.2016, 18:32
ihajse
Эльзасский картофельный салат
Такой салат-гарнир очень любим в регионе Эльзас (Франция) . В кажд ...
19.09.2014, 01:11
Татьяна Маражо
Картофельный салат
Очень сытный и вкусный картофельный салат с сардельками и помидорами ...
05.03.2014, 07:35
Oduvanchik
Картофель в духовке
Хочу с вами поделиться отличным рецептом. Если приготовить этим спос ...
01.11.2015, 17:04
lorik26
Чесночное картофельное пюре со сливками
Чесночное картофельное пюре на молоке со сливками и сливочным маслом ...
04.02.2020, 20:06
lorik26
Эльпенмагронен (Alpenmagronen)
Älpenmagronen - знаменитая и очень популярная в Европе швейцарс ...
17.05.2014, 16:53
barska
Суп из куриных желудочков с овощами
Очень вкусный и простой в приготовлении куриный суп с минимумом ингр ...
17.07.2017, 10:25
тамара агапитова
Картофель по - деревенски
Множество рецептов приготовления картофеля запечённого в духовке и с ...
28.10.2017, 15:46
Zoya7
Картофельно - овощная запеканка
Одним из привлекательных блюд в летнюю пору являются запеканки с ово ...
11.09.2016, 17:40
Zoya7
Суп со шпинатом и мясными фрикадельками
Суп со шпинатом и мясными фрикадельками. Хочу предложить рецепт приг ...
09.07.2017, 14:20
ihajse