Солянка с грибами вешенки и тыквой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3874 раз
Солянка с грибами и тыквой. Очень простое в приготовлении блюдо, вкусное. Вешенки можно заменить на шампиньоны. По желанию добавить томатный сок. Тыкву добавляйте по вкусу или вообще исключите ее.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 300 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Тыква по вкусу
- Вешенки 100 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вода 0,5 стакан
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Подготовить продукты. Капусту нашинковать. Мелкой соломкой нарезать морковь, лук - мелким кубиком, тыкву крупной соломкой.
Шаг 2 из 7
Капусту чуть посолить, высыпать в сотейник и влить воду. Поставить на минимальный огонь. Крышкой не накрывать.
Шаг 3 из 7
Жарить на оливковом масле лук с морковью до мягкости.
Шаг 4 из 7
Отправить к капусте, перемешать.
Шаг 5 из 7
Жарить минуты две грибы и тыкву.
Шаг 6 из 7
Высыпать в сотейник к овощам. Перемешать, посолить, поперчить и тушить до нужной вам консистенции - капусты под крышкой. Я готовила 15 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет