Вход

Солянка сборная мясная

Понравился 2 поварам Просмотрен 5429 раз
фото рецепта: Солянка сборная мясная
(4.48)
2488 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Что может быть вкуснее наваристой мясной солянки...............
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 15

Промываем мясо, я брала телячьи ребра. Ставим варить бульон, добавляем лук,лавровый лист, соль и душистый перец.

Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №1
Шаг 2 из 15

Пока вариться мясо, режем полукольцами лук и обжариваем его на сливочном масле.Перчим.

Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №2
Шаг 3 из 15

В обжаренный лук добавляем томатную пасту.

Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №3
Шаг 4 из 15

Перемешиваем и тушим у минут.

Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №4
Шаг 5 из 15

Нарезаем огурцы.

Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №5
Шаг 6 из 15

Кладем огурцы в разогретую сковороду, добавляем половник бульона и немного тушим.

Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №6
Шаг 7 из 15

Из готового бульона достаем мясо.

Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №7
Шаг 8 из 15

Нарезаем мелким кубиком готовую телятину.

Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №8
Шаг 9 из 15

Нарезаем колбасные изделия

Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №9
Шаг 10 из 15

В бульон кладем тушеные огурцы

Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №10
Шаг 11 из 15

Далее обжаренный лук с томатной пастой

Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №11
Шаг 12 из 15

Теперь добавляем мясо и колбасные изделия. Доводим до кипения.

Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №12
Шаг 13 из 15

Добавляем черные оливки и каперсы

Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №13
Шаг 14 из 15

Накрываем крышкой, выключаем огонь и даем настояться около 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №14
Готово!

Приятного аппетита)))

Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам