Огуречный холодный суп
Понравился 2 поварам
Просмотрен 385 раз
Это элегантное блюдо готовится за считанные минуты из самых простых ингредиентов, но при этом передает весь вкус освежающего лета. Как дополнение в этот суп можно добавить дроблёные орешки, какие посыпают сверху по супу. А также по желанию можно капнуть в суп пару капель оливкового масла.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаБолгарская
- Основной ингредиентОгурец
- Тип блюдаОбед
- Огурец 3 шт.
- Йогурт натуральный 400 мл
- Вода газированная 300 мл
- Чеснок 3 зубка
- Сок лимонный 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Орехи грецкие для посыпк
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 7
Для супа нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 7
Огурцы чистим от кожицы.
Шаг 3 из 7
Нарезаем кусочками и отправляем в блендер.к огурцам добавляем чеснок.
Шаг 4 из 7
Пробиваем огурцы в кашицу.
Шаг 5 из 7
К огурцам добавляем йогурт, солим, перчим и продолжаем взбивать до однородной массы. Затем вливаем минеральную сильно газированную воду и делаем 1 *вжик*, резко перемешивая содержимое.
Шаг 6 из 7
Разливаем по бульонницам, посыпаем дроблёными орехами.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Evangelina
Оригинально!
9 мая 2018 00:33
Ответить
lorik26
Отличная подача!!
8 мая 2018 19:32
Ответить
Холодный суп из огурцов
Это самый лёгкий вариант из окрошек и холодных супов. Его советую го ...
18.07.2017, 19:19
тамара агапитова
Окрошка с редькой
Окрошка с редькой. Я эту окрошку готовила с вареным языком и ветчино ...
30.04.2017, 15:17
lorik26
Пикантная закуска из молодых огурцов
Скоро начнется новый сезон молодых огурцов. Вкусная пикантная закуск ...
01.03.2016, 00:45
barska
Сливочный суп - пюре с огурцом и базиликом
Представляю Вашему вниманию отличный сливочный суп - пюре с огурца и ...
25.08.2015, 20:36
ihajse
Овощной салат для пикника с бальзамической заправкой
Овощной салат для пикника с бальзамической заправкой. Хочу предложит ...
14.05.2017, 11:32
ihajse
Салат "Освежающий"
Очень легкий и бодрящий!
04.12.2014, 15:46
Ленок-Кленок
Салат из огурцов с чесночком
Предлагаю вам попробовать очень простой по составу и приготовлению, ...
29.11.2014, 00:55
tanana
Суп с малосольным огурцом беконом и булгуром
Суп с малосольными огурцами, булгуром, молодыми овощами и беконом. Д ...
20.07.2017, 14:18
lorik26
Соус Цацики
Освежающий соус из свежих июльских огурчиков и сметаны, с добавление ...
30.01.2015, 10:11
МарияС
Салат овощной Летняя фантазия
Полезный, богатый на витамины салат из овощей и свежих листьев зелен ...
27.07.2015, 16:35
ihajse