Огуречный холодный суп
Понравился 2 поварам
Просмотрен 584 раз
Это элегантное блюдо готовится за считанные минуты из самых простых ингредиентов, но при этом передает весь вкус освежающего лета. Как дополнение в этот суп можно добавить дроблёные орешки, какие посыпают сверху по супу. А также по желанию можно капнуть в суп пару капель оливкового масла.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаБолгарская
- Основной ингредиентОгурец
- Тип блюдаОбед
- Огурец 3 шт.
- Йогурт натуральный 400 мл
- Вода газированная 300 мл
- Чеснок 3 зубка
- Сок лимонный 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Орехи грецкие для посыпк
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 7
Для супа нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 7
Огурцы чистим от кожицы.
Шаг 3 из 7
Нарезаем кусочками и отправляем в блендер.к огурцам добавляем чеснок.
Шаг 4 из 7
Пробиваем огурцы в кашицу.
Шаг 5 из 7
К огурцам добавляем йогурт, солим, перчим и продолжаем взбивать до однородной массы. Затем вливаем минеральную сильно газированную воду и делаем 1 *вжик*, резко перемешивая содержимое.
Шаг 6 из 7
Разливаем по бульонницам, посыпаем дроблёными орехами.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Evangelina
Оригинально!
9 мая 2018 00:33
Ответить
lorik26
Отличная подача!!
8 мая 2018 19:32
Ответить
Закуска из кабачковых лепешек с грибами и сырным соусом
Закуска из кабачковых лепешек с грибами и сырным соусом. Собственно ...
15.11.2017, 22:45
lorik26
Кабачки с сыром в духовке
Такое блюдо несомненно в первую очередь понравится любителям кабачко ...
28.03.2018, 20:44
Evangelina
Пирамида из кабачков с творожно-рисовой начнкой
Предлагаю отличную закуску из цуккини(кабачка).Вообще-то, такой унив ...
22.07.2015, 21:54
Вьюга
Кабачки фаршированные грибами и фаршем
Фаршированные кабачки — это всегда вкусно, красиво и празднично! А е ...
19.06.2017, 19:51
тамара агапитова
Кабачковый салат с маринадом
Освежающий летний салат из кабачка с маринадом. Кабачок здесь нужен ...
29.06.2015, 19:30
lorik26
Кабачки жареные в яйце с острым соусом
Кабачки жареные в яйце с острым соусом - очень симпатичная и вкусная ...
25.06.2016, 20:52
Елена Калинина
Кабачки с курицей
Кабачки идеально сочетаются с куриным мясом. Если кабачки потушить с ...
18.06.2016, 16:14
тамара агапитова
Молодой картофель с кабачками и болгарским перцем
Вкусный и сытный картофель, можно кушать как гарнир к мясу или рыбе ...
27.07.2015, 20:11
ihajse
Салат с кабачками и грецкими орехами
Простой в приготовлении, но вкусный, полезный и легкий салат. Такой ...
12.11.2017, 23:43
Evangelina
Салат кабачково-мятный
Необычный, но очень свежий, легкий и диетический салат! ...
21.07.2013, 20:06
Мила