Огуречный холодный суп
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2840 раз

Это элегантное блюдо готовится за считанные минуты из самых простых ингредиентов, но при этом передает весь вкус освежающего лета. Как дополнение в этот суп можно добавить дроблёные орешки, какие посыпают сверху по супу. А также по желанию можно капнуть в суп пару капель оливкового масла.
Ингредиенты
- Огурец 3 шт.
- Йогурт натуральный 400 мл
- Вода газированная 300 мл
- Чеснок 3 зубка
- Сок лимонный 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Орехи грецкие для посыпк
- Вам понадобится:
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Огурец
- Тип блюда:Обед
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 7
Для супа нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Шаг 2 из 7
Огурцы чистим от кожицы.

Шаг 3 из 7
Нарезаем кусочками и отправляем в блендер.к огурцам добавляем чеснок.

Шаг 4 из 7
Пробиваем огурцы в кашицу.

Шаг 5 из 7
К огурцам добавляем йогурт, солим, перчим и продолжаем взбивать до однородной массы. Затем вливаем минеральную сильно газированную воду и делаем 1 *вжик*, резко перемешивая содержимое.

Шаг 6 из 7
Разливаем по бульонницам, посыпаем дроблёными орехами.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Оригинально!
9 мая 2018 00:33
Ответить
Отличная подача!!
8 мая 2018 19:32
Ответить
Свекольник из банки с шампиньонами
Всем ведь и так известно, что свекла – незаменимый помощник пищеваре ...
10.06.2018, 14:44
тамара агапитова
Салат из свеклы и лука
Салаты из свеклы популярны не только благодаря многочисленным полезн ...
28.12.2017, 21:24
тамара агапитова
Свекольно - огуречный салат
Вот я опять с рецептом салата из полезной и очень вкусной свеклы. П ...
31.03.2018, 21:15
Ellisa
Свекольно-апельсиновый салат
Свеклу я очень люблю, но раньше как-то я не встречала много рецептов ...
05.02.2014, 08:22
Ursula1
Борщевая заправка с томатом на зиму
Если вы торопитесь, или если пришли с работы и устали, ускорить приг ...
10.11.2016, 18:29
тамара агапитова
Свекольник без зажарки в мультиварке
Свекольник в мультиварке получается очень ароматный и вкусный. Можно ...
20.02.2018, 18:26
Evangelina
Свекольный салат с болгарским перцем
Свекольный салат с болгарским перцем. Это овощной, яркий салат может ...
24.11.2019, 14:03
lorik26
Польский борщ с маринованной свеклой
Польский, как и украинский борщ имеет множество вариантов. Каждая хо ...
14.11.2017, 18:18
тамара агапитова
Салат из свежей свеклы
Решила про экспериментировать со свежей свеклой, морковь по-корейски ...
16.12.2012, 08:59
Marina30
Винегрет с сельдью и зелёным луком.
Винегрет постоянный участник застолий. Наверное вы не найдёте хозяйк ...
16.02.2015, 15:16
Zoya7