Суп-пюре из кабачка с макаронами

Понравился 0 поварам Просмотрен 361 раз
фото рецепта: Суп-пюре из кабачка с макаронами
(4.45)
7605 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Суп-пюре из кабачка с макаронами. Очень вкусный, ароматный суп с нежной, сырной текстурой. Самая твердая составляющая в этом супе - макароны, форму которых вы можете брать на свой выбор.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 10

Мелким кубиком нарежьте чеснок и лук, томите с ложкой оливкового и сливочного масла в кастрюле, добавьте розмарин или тимьян - на ваш выбор.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из кабачка с макаронами шаг №1
Шаг 2 из 10

Картофель натрите на крупной терке и добавьте к луку, перемешайте и жарьте минуту на малом огне.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из кабачка с макаронами шаг №2
Шаг 3 из 10

Если есть стебли зелени, добавьте. Я никогда стебли не выбрасываю, можно даже заморозить для первых блюд.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из кабачка с макаронами шаг №3
Шаг 4 из 10

Мелким кубиком нарежьте кабачок и ...

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из кабачка с макаронами шаг №4
Шаг 5 из 10

Залейте водой или овощным бульоном. Варите 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из кабачка с макаронами шаг №5
Шаг 6 из 10

Пробейте блендером суп, добавьте кубик замороженного шпината.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из кабачка с макаронами шаг №6
Шаг 7 из 10

Всыпьте макароны и варите пять - семь минут.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из кабачка с макаронами шаг №7
Шаг 8 из 10

На мелкой терке натрите сыр - у меня много сыра трех видов - 1 стакан.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из кабачка с макаронами шаг №8
Шаг 9 из 10

В конце приготовления забросьте сыр, подождите когда он расплывется по супу, а теперь можно посолить, поперчить и добавить сухой чеснок, листик лаврового. Только закипит, снимайте с плиты и дайте супу настояться 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из кабачка с макаронами шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из кабачка с макаронами шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам