Фасолевый пряный суп-пюре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4902 раз
Суп-пюре из фасоли, богатый пряностями, ароматами, специями.
Спасибо за рецепт skyfuntik
Спасибо за рецепт skyfuntik
Ингредиенты
- Фасоль 500 г
- Тмин 1 ч.л.
- Кориандр 1 ч.л.
- Паприка сладкая 1 ст.л.
- Орегано 1 ст.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Лук 1 шт
- Вода (овощной бульон) 400 мл
- Масло оливковое 2 ст.л
- Соль, перец
- Лимонный сок
- Сливки (для подачи)
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Отварить заранее фасоль или использовать консервированную.
Разогреть сковороду/толстостенный сотейник, поджарить немного перец, тмин и кориандр, чтобы высвободить их аромат
Шаг 2 из 5
Добавить масло, мелко нарезанный лук, обжарить до прозрачности, затем- чеснок, обжарить минутку до появления чесночного аромата
Шаг 3 из 5
Добавить фасоль и бульон (или воду), добавить паприку, соль, орегано и варить 15 мин. после закипания
Шаг 4 из 5
Готовый суп пюрировать, дозаправить солью, перецем, лимонным соком
Готово!
Подавать со сливками
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Хороший супчик !
3 января 2014 13:50
Ответить
Салат из фасоли
Хочу предложить вам салат, который прекрасно подойдет для постного у ...
24.08.2016, 14:28
Тория
Стручковая фасоль маринованная
Такую фасоль можно приготовить из свежей, или из замороженной фасоли ...
29.03.2019, 21:55
тамара агапитова
Фасоль по-кипрски
Фасоль по-кипрски. Это блюдо называется "гигантская фасоль (giant be ...
20.03.2017, 22:31
lorik26
Фасоль с грибами в томатном соусе
Кто сказал, что постное - это что-то серое, пресное, скучное и не вы ...
12.04.2016, 11:46
ONeil
Рассольник с фасолью
Вкусный и сытный суп за счёт фасоли. Если его варить не на бульоне, ...
26.04.2015, 14:11
тамара агапитова
Лобио со свининой
Сытная фасоль и тающее во рту мясо - блюдо для настоящих любителей в ...
22.12.2017, 17:28
тамара агапитова
Салат из фасоли с сухариками
Салат получается вкусный и быстрый в приготовлении и бюджетный. В эт ...
26.09.2015, 22:52
lorik26
Фасоль стручковая под сухарным соусом
Простой очень вкусный, но калорийный рецепт. Это рецепт моего детств ...
29.08.2014, 16:49
тамара агапитова
Фасолевый суп.
Пробуем!!!И готовим!!!)
27.07.2012, 12:58
Elia
Венгерский суп
Приготовьте суп с квашеной капустой и фасолью с венгерскими нотками. ...
07.12.2015, 21:45
тамара агапитова
Татьяна Маражо