Вход

Суп из фасоли

Понравился 1 повару Просмотрен 6669 раз
фото рецепта: Суп из фасоли
(4.55)
692 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Суп из фасоли изумительно готовит моя бабушка, секрет его приготовления в том что он довольно долго томится на печи и от этого получается восхитительный аромат. Я предлагаю вам приготовить вариант фасолевого супа в обычных условиях, он не менее вкусный!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа


Фасоль замочите на несколько часов в холодной воде. Затем слейте воду, налейте 1,5-2 литра свежей воды, доведите до кипения на сильном огне, а потом варите на небольшом огне 1,5-2 часа. За это время фасоль должна стать мягкой.



Перец нарежьте кубиками, сельдерей тонкими ломтиками, а морковь соломкой.



Положите овощи в суп, посолите, добавьте чили и варите еще 20 минут.



Нарезанный лук обжарьте до золотистого цвета.



В блендер положите лук вместе с половиной овощей и фасоли из супа и бульоном.



Измельчите все до однородной консистенции и верните в кастрюлю. Туда же добавьте очищенный от кожицы и мелко нарезанный помидор или томатное пюре.



Приправьте суп нарезанной петрушкой и выключите огонь.



Подавайте с гренками.

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам