Вход

Гороховый суп с копчёными свиными рёбрышками

Понравился 0 поварам Просмотрен 2415 раз
фото рецепта: Гороховый суп с копчёными свиными рёбрышками
3440 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный наваристый со вкусом и запахом копчёностей суп.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентГорох
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Горох отмериваем баночкой емкостью 0,5 литра.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчёными свиными рёбрышками шаг №1
Шаг 2 из 10

Заливаем горох тёплой водой и оставляем на 3-4 часа, а лучше на ночь.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчёными свиными рёбрышками шаг №2
Шаг 3 из 10

Воду сливаем, горох сильно набухает. Заливаем свежей водой и ставим вариться.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчёными свиными рёбрышками шаг №3
Шаг 4 из 10

Кроме гороха нам понадобится картофель, лук, морковь, чеснок и рёбрышки.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчёными свиными рёбрышками шаг №4
Шаг 5 из 10

Горох варится, а другую кастрюлю набираем воду но не полностью а наполовину. Картофель чистим, моем, нарезаем и отправляем вариться в воду.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчёными свиными рёбрышками шаг №5
Шаг 6 из 10

Рёбрышки нарезаем и отправляем вариться к картофелю.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчёными свиными рёбрышками шаг №6
Шаг 7 из 10

Лук и морковь нарезаем и пассеруем на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчёными свиными рёбрышками шаг №7
Шаг 8 из 10

Сварившийся горох пробивают блендером.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчёными свиными рёбрышками шаг №8
Шаг 9 из 10

В кастрюлю с картофелем, рёбрышками добавляют гороховое пюре, пассеровку. Суп солят, перчат, добавляют в неголавровый лист и выдавленный через пресс чеснок. Всё вместе варится ещё минут 10.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчёными свиными рёбрышками шаг №9
Готово!

Наш суп готов.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчёными свиными рёбрышками шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо, Танюша, это точно!
24 ноября 2014 11:33
С копченостями, это вообще супер! love
23 ноября 2014 13:12
Это точно! Спасибо!
22 ноября 2014 22:48
Какой ароматный суп!
22 ноября 2014 22:40
Похожие рецепты по ингредиентам