Гороховый суп с сервелатом и маслинами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11254 раз
Гороховый суп - это вкусно, сытно и полезно. Сегодня он у меня с колбасой Сервелат и маслинами. Благодваря копченой колбасе вкус супа приобретает небольшую копченость. А маслины добавляют пикантность. Такой суп я готовила на воде, но можно на любом мясном или овощном бульоне.
Ингредиенты
- Горох 1,5 стак.
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Картофель 3 штуки
- Вода 1,3 литра
- Колбаса сервелат 100 грамм
- Маслины 10 штук
- Масло подсолнечное 30 мл
- Соль по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Горох тщательно помойте и залейте холодной водой на несколько часов. После выложите в кастрюлю и налейте воду. Доведите до кипения, снимите пену, которой будет очень много. После варите горох до готовности 35-40 минут.
Шаг 2 из 6
Добавьте нарезанный картофель и продолжайте варить суп.
Шаг 3 из 6
Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Поджарьте в сковороде на подсолнечном масле. Добавьте в суп. Варите еще 15-20 минут до готовности всех ингредиентов.
Шаг 4 из 6
В готовый суп добавьте нарезанный сервелат. Проварите 5 минут и выключайте.
Шаг 5 из 6
Гороховый суп готов.
Готово!
При подаче в каждую тарелку добавьте маслины.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Гороховый суп - это всегда *песня*! Вкуснотища!
25 сентября 2017 22:18
Ответить
Гороховый суп со свиными ребрами
Гороховый суп со свиными ребрами. Чтобы горох быстро разварился до с ...
21.10.2019, 20:52
ihajse
Гороховый суп с грибами и колбасками
Гороховый суп с грибами и колбасками. Предлагаю приготовить суп из п ...
20.04.2020, 14:29
lorik26
Гороховый суп с фрикадельками
Гороховый суп с фрикадельками. Предлагаю на обед приготовить вкусный ...
09.09.2021, 21:39
ihajse
Гороховый суп-пюре
Сытный суп-пюре из гороха со вкусом копчёностей.Спасибо Ирочке/Ируня ...
15.09.2013, 10:14
barska
Колбаса из гороха
Очень вкусная получается колбаска, и на вид очень даже похожа. Готов ...
06.08.2016, 22:21
Тория
Постный гороховый суп с гренками и маслинами
Этот рецепт пригодится вегетарианцам и всем, кто периодически держит ...
07.01.2015, 21:29
Zoya7
Гороховый суп
Гороховый суп – это очень популярное блюдо во всем мире. В каждой ст ...
27.06.2014, 12:15
Natali=)
Гороховый суп-пюре
Этот гороховый суп-пюре из индийской кухни. Для его приготовления бе ...
23.10.2016, 23:52
Лара
Суп гороховый в мультиварке
Супы в мультиварке всегда получаются очень наваристые, вкусные и аро ...
31.08.2017, 23:11
Evangelina
Гороховый суп со шпинатом
Гороховый суп - одно из самых известных и популярных первых блюд на ...
16.05.2021, 05:26
Zoya7