Вход

Гороховый суп на бульоне с зеленью

Понравился 1 повару Просмотрен 631 раз
фото рецепта: Гороховый суп на бульоне с зеленью
(4.65)
415 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.75
4 голоса
Предлагаю вашему вниманию простой, но очень вкусный гороховый суп на бульоне с зеленью. Для начала горох заливаем водой, добавляем соду и оставляем на 30 минут, потом горох промываем, заливаем водой и отвариваем. Когда горох будет готов, с помощью блендера делаем пюре и готовим уже как обычный суп. Получается нежный супчик, который понравится всем.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентГорох
  • Тип блюдаОбед
Приготовление1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 8

Горох помыть, залить водой и добавить соду. Оставляем на 30 минут. Соду добавляем, чтобы горох быстро и хорошо разварился.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп на бульоне с зеленью шаг №1
Шаг 2 из 8

Горох промыть, залить новой водой и поставить варить на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп на бульоне с зеленью шаг №2
Шаг 3 из 8

Индюшиное бедро помыть, залить водой и поставить варить до готовности. После закипания снять пенку.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп на бульоне с зеленью шаг №3
Шаг 4 из 8

Картофель очистить, помыть и мелко порезать кусочками. Картофель отправляем в кастрюлю с бульоном.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп на бульоне с зеленью шаг №4
Шаг 5 из 8

Готовое гороховое пюре тоже отправляем в кастрюлю, размешиваем и варим все вместе до готовности картофеля.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп на бульоне с зеленью шаг №5
Шаг 6 из 8

Овощи очистить, помыть. Лук и перец мелко порезать, морковь потереть на крупной терке. Овощи обжариваем на сковороде на подсолнечном масле.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп на бульоне с зеленью шаг №6
Шаг 7 из 8

Когда картофель готов добавляем соль, приправу и содержимое сковороды. Через 5 минут снимаем кастрюлю с огня.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп на бульоне с зеленью шаг №7
Готово!

Перед подачей посыпаем мелко порубленной зеленью. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп на бульоне с зеленью шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Иришка! Люблю такой супчик!
19 ноября 2017 16:34
Похожие рецепты по ингредиентам