Овощной суп со сливками

Нарежьте лук и морковь и жарьте в кастрюле с толстым дном на сливочном масле до мягкости.

Добавьте мелкие кубики картофеля, перемешайте и жарьте еще пару минут.

Мелким кубиком нарежьте болгарский перец и всыпьте горошек.

Стручковую фасоль нарежьте чуть мельче, добавьте в кастрюлю и.........

Залейте водой, варите до приготовления картофеля, минут 10.

Теперь суп посолите, поперчите, добавьте молодую капусту.

Добавьте сливки и доведите суп до кипения. И можно выключать огонь. дайте супу настояться минут пять.

Приятного аппетита!