Овощной суп со сливками
Понравился 1 повару
Просмотрен 7352 раз
Овощной суп со сливками. Этот суп готовится на воде или овощном бульоне из молодых овощей и заправляется сливками или сметаной - на ваш выбор. Суп легкий, вкусный и готовится просто и быстро.
Ингредиенты
- Лук-шалот 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель (молодой) 1 шт.
- Фасоль стручковая 10 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Горошек зеленый 0,5 стакан
- Капуста белокочанная 100 г
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Сливки 50 г
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Лук-шалот
- Тип блюда:Обед
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 8
Нарежьте лук и морковь и жарьте в кастрюле с толстым дном на сливочном масле до мягкости.
Шаг 2 из 8
Добавьте мелкие кубики картофеля, перемешайте и жарьте еще пару минут.
Шаг 3 из 8
Мелким кубиком нарежьте болгарский перец и всыпьте горошек.
Шаг 4 из 8
Стручковую фасоль нарежьте чуть мельче, добавьте в кастрюлю и.........
Шаг 5 из 8
Залейте водой, варите до приготовления картофеля, минут 10.
Шаг 6 из 8
Теперь суп посолите, поперчите, добавьте молодую капусту.
Шаг 7 из 8
Добавьте сливки и доведите суп до кипения. И можно выключать огонь. дайте супу настояться минут пять.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
тамара агапитова
Отличный супец!
10 июля 2019 18:04
Ответить
Шашлычки или сувлаки с абрикосами
Сувлаки это небольшие шашлычки на деревянных шпажках,блюдо греческой ...
05.03.2014, 19:56
Апрель
Шашлычки или сувлаки с абрикосами
Сувлаки это небольшие шашлычки на деревянных шпажках,блюдо греческой ...
05.03.2014, 19:56
{author-name}