Гороховый суп со свиными ребрами

Понравился 1 повару Просмотрен 427 раз
фото рецепта: Гороховый суп со свиными ребрами
(4.48)
4241 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Гороховый суп со свиными ребрами. Чтобы горох быстро разварился до состояния пюре его необходимо залить теплой водой на 2 - 3 часа, он хорошо набухнет и приготовления этого сытного супа будет в разы быстрее.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Горох
  • Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Горох промыть, замочить в теплой воде на пару часов. Отварить до полного разваривания.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп со свиными ребрами шаг №1
Шаг 2 из 8

Картофель очистить и нарезать кубиком.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп со свиными ребрами шаг №2
Шаг 3 из 8

Мелким кубиком нарезать лук, морковь, перец и чеснок. Обжарить.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп со свиными ребрами шаг №3
Шаг 4 из 8

Нарезать два вида колбасы. Обжарить.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп со свиными ребрами шаг №4
Шаг 5 из 8

Заранее обжарить свиные ребра.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп со свиными ребрами шаг №5
Шаг 6 из 8

К гороховому пюре добавить картофель. Варить 20 минут на минимальном огне.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп со свиными ребрами шаг №6
Шаг 7 из 8

Добавить пассерованные овощи, жареную колбасу и ребра. За кипятить суп, добавить специи по вкусу. Варить 15 минут на минимальном огне.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп со свиными ребрами шаг №7
Готово!

Готовый суп посыпать укропом. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп со свиными ребрами шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам