Гороховый суп с чечевицей

Понравился 0 поварам Просмотрен 219 раз
фото рецепта: Гороховый суп с чечевицей
(4.43)
8419 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Гороховый суп с чечевицей. Суп варю на свином бульоне, хотя можно сварить даже на воде - будет вкусно в любом случае. Если вы не представляете первое блюдо без картошки, добавьте - у меня ее нет в супе.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7

Промойте чечевицу, отправьте в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с чечевицей шаг №1
Шаг 2 из 7

Горох я варила заранее и замораживала для таких случаев. Можно использовать брикет гороха. Отправьте к чечевице.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с чечевицей шаг №2
Шаг 3 из 7

Залейте бульоном и варите минут 15-20.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с чечевицей шаг №3
Шаг 4 из 7

А тем временем нарежьте лук и морковь натрите на крупной терке, жарьте на среднем огне до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с чечевицей шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавьте томатную пасту и чуть жидкости из супа, щепотку сахара и тушите минут 10.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с чечевицей шаг №5
Шаг 6 из 7

Заправку отправьте в суп, посолите и варите еще пять минут. В конце приготовления добавьте мелко нарезанный чеснок, перетертые в ступке черный перец с тмином и кориандром.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с чечевицей шаг №6
Готово!

Суп посыпьте зеленью.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с чечевицей шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам