Гороховый суп с вареной колбасой

Понравился 1 повару Просмотрен 1062 раз
фото рецепта: Гороховый суп с вареной колбасой
1150 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.25
4 голоса
Гороховый суп с вареной колбасой - простое и очень вкусное первое блюдо для разнообразия вашего повседневного стола. Понравится такой суп и взрослым, и детям - вкусный, сытный и очень ароматный!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Горох
  • Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9

Колотый горох предварительно замочить в воде на 3-4 часа.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с вареной колбасой шаг №1
Шаг 2 из 9

Затем, воду слить и залить горох свежей водой. Поставить кастрюлю на огонь, довести все до кипения. Варить горох до тех пор, пока он не начнет развариваться. Время варки может быть разной, все зависит от качества гороха. Воду не солить!

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с вареной колбасой шаг №2
Шаг 3 из 9

Картофель очистить и порезать произвольными кусочками.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с вареной колбасой шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавить в кастрюлю еще воды (до нужного количества), добавить картофель, снова довести все до кипения. Варить картофель с горохом минут 20-25.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с вареной колбасой шаг №4
Шаг 5 из 9

Лук порезать тонкими четвертинами, морковь натереть на крупной терке. Выложить овощи в сковороду с растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с вареной колбасой шаг №5
Шаг 6 из 9

Овощи обжарить до мягкости, добавить порезанную кубиками вареную колбасу.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с вареной колбасой шаг №6
Шаг 7 из 9

Обжаривать все вместе минут 5-6.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с вареной колбасой шаг №7
Шаг 8 из 9

Содержимое сковороды выложить в кастрюлю, добавить соль, специи, лавровый лист и измельченный зеленый лук. Также, добавить мелко порезанный чеснок. Дать супу прокипеть на медленном огне минут 5-6 и можно выключить газ.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с вареной колбасой шаг №8
Готово!

Очень вкусный и ароматный суп разлить по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с вареной колбасой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный супчик!
25 мая 2021 11:27
Похожие рецепты по ингредиентам