Гороховый суп с копченым кальмаром
- Горох (замочить на 1 час в воде) 200 г
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Семена фенхеля 0,5 ч.л.
- Орегано 2 ч.л.
- Сушеный чеснок 0,5 ч.л.
- Сушеный укроп 0,5 ч.л.
- Соль 1 ч.л. или по вкусу
- Черный молотый перец 1/4 ч.л.
- Горячая вода 1 л
- Копченые полукольца кальмара 50 г
- Рубленная зелень 2 ст.л.
Подготовить пароварку: наполнить резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установить на место поддон для капель. Очистить картофель и морковь. Нарезать кубиками. Очистить и мелко нарезать лук. Картофель положить в чашу №2.
Горох положить в чашу для супа, добавить лук, морковь, лавровый лист, семена фенхеля, орегано, чеснок, укроп, соль и перец.
Чашу для супа поставить в чашу №3. Чашу №2 поставить на поддон для капель. Чашу №3 поставить сверху, залить горячей водой и накрыть крышкой. Выбрать время приготовления 50 минут. Для начала приготовления нажать кнопку пуска. Во время приготовления перемешать суп 3 раза с помощью длинной ложки. Остерегайтесь выхода горячего пара! По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал.
В чашу для супа положить картофель. Поставить чашу №3 на поддон для капель. Выбрать время приготовления 15 минут. Нажать кнопку пуска.
Во время приготовления перемешать суп 2 раза. Во время первого перемешивания добавить нарезанные кольца кальмара.
По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал. Приправить блюдо по вкусу.
Добавить растительное масло и разлить суп по 4 суповым тарелкам. Посыпать рубленной зеленью. Подавать суп можно с домашним бездрожжевым хлебом или сухариками. Приятного аппетита! :)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Спасибо, Вика!