Суп сырой из кабачка и грибов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4124 раз
Еще один вариант супа сырого, на этот раз с грибами. Но, не все грибы можно кушать сырыми, поэтому лучше не рисковать и взять проверенные шампиньоны. Приступим к приготовлению супа.
Ингредиенты
- Кабачок 200 г
- Шампиньоны 100 г
- Сок лимонный 1 ч.л
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Зелень пучок
- Масло оливковое 1 ч.л
- Вода 100 мл
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
У меня грибы замороженные, но это не страшно, даже хорошо, суп был достаточно холодный для летнего обеда.
Шаг 2 из 5
С кабачка снимите кожуру. Если он перезрелый, то и семечки нужно будет вырезать.
Шаг 3 из 5
Сложите все в комбайн, влейте воду, специи, лимонный сок.
Шаг 4 из 5
Суп готов через пару минут работы блендера на максимальной мощности.
Готово!
Притрусите перцем душистым, полейте маслом и украсьте зеленью. Подавать охлажденным.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет