Грибной суп с кукурузной крупой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7488 раз
Грибной суп с кукурузной крупой, замороженным горошком и сыром. Суп готовится на курином бульоне с двумя видами грибов - шампиньон и вешенки. Суп легкий и очень вкусный.
Ингредиенты
- Бульон куриный 1 литр
- Крупа кукурузная 2 ст.лож.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук-порей 5 см.
- Горошек зеленый (замороженный) 2 ст.лож.
- Шампиньоны 4 шт.
- Вешенки 4 шт.
- Специи для плова 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Порошок чесночный 1 чай.лож.
- Сыр твердый 30 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Приготовить куриный бульон, процедить и вернуть на огонь.
Шаг 2 из 9
Мелки кубиком нарезать картофель и морковь. Лук тонкими кольцами. Отправляем в бульон сразу овощи кукурузную крупу. Крупу всыпаем струйкой, перемешивая.
Шаг 3 из 9
Варим минут 20.
Шаг 4 из 9
А тем временем нужно нарезать кубиком грибы.
Шаг 5 из 9
Жарить на растительном масле или оливковом до корочки на сильном огне.
Шаг 6 из 9
Грибы отправить в суп, посолить, поперчить и добавить любимые специи. Очень вкусный суп будет с добавлением специй для плова.
Шаг 7 из 9
Теперь добавить замороженный горошек и варим еще минуты две.
Шаг 8 из 9
Сыр натереть на терку и высыпать в суп. Варить еще минуту - вторую. Все - суп готов. Можно накрыть крышкой и дать настояться минут 5-10.
Готово!
А можно подавать сразу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет