Вход

Суп грибной с клецками

Понравился 0 поварам Просмотрен 546 раз
фото рецепта: Суп грибной с клецками
(4.17)
5663 рецепта
Средняя оценка рецепта
3.00
4 голоса
Суп грибной с клецками - венгерские клецки (нокедли). Невероятно вкусный суп и готовится за считанные минуты. Грибы можно использовать любые, бульон тоже на ваш выбор - куриный или овощной, а можно и на воде.
Ингредиенты
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 10

Прямо в кастрюле тушим лук на среднем огне минуты четыре с оливковым и сливочным маслами.

Фото приготовление рецепта: Суп грибной с клецками шаг №1
Шаг 2 из 10

Высыпать грибы и жарить минуты четыре.

Фото приготовление рецепта: Суп грибной с клецками шаг №2
Шаг 3 из 10

Влить бульон или воду. И пока суп закипает...

Фото приготовление рецепта: Суп грибной с клецками шаг №3
Шаг 4 из 10

Приготовим тесто для клецек. Муку смешать с яйцом и щепоткой соли и соды.

Фото приготовление рецепта: Суп грибной с клецками шаг №4
Шаг 5 из 10

Перемешать до гладкости.

Фото приготовление рецепта: Суп грибной с клецками шаг №5
Шаг 6 из 10

На кастрюлю устанавливаем дуршлаг, вывалить тесто и лопаткой или ложкой проталкиваем в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Суп грибной с клецками шаг №6
Шаг 7 из 10

Вот такие маленькие капли получаются.

Фото приготовление рецепта: Суп грибной с клецками шаг №7
Шаг 8 из 10

перемешать и варить минуты две.

Фото приготовление рецепта: Суп грибной с клецками шаг №8
Шаг 9 из 10

Влить молоко или добавить сметану, специи. Довести до кипения и суп готов.

Фото приготовление рецепта: Суп грибной с клецками шаг №9
Готово!

Можно сразу подавать.

Фото приготовление рецепта: Суп грибной с клецками шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам