Вход

Суп с грибной поджаркой

Понравился 0 поварам Просмотрен 473 раз
фото рецепта: Суп с грибной поджаркой
(4.26)
5995 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Суп с грибной поджаркой по мотивам азиатской кухни от французского шеф-повара. Картофель можно и не добавлять - я добавила. Суп варится на воде или бульоне из овощей - у меня куриный. Суп очень вкусный.
Ингредиенты
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 6

Мелким кубиком нарезать морковь, лук и кабачок. Жарить на оливковом масле до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Суп с грибной поджаркой шаг №1
Шаг 2 из 6

Грибы нарезать на 4 части и высыпать в кастрюлю со сливочным маслом. Жарить минуты четыре.

Фото приготовление рецепта: Суп с грибной поджаркой шаг №2
Шаг 3 из 6

Залить куриным бульоном. По желанию можно добавить картофель и варить минут 10.

Фото приготовление рецепта: Суп с грибной поджаркой шаг №3
Шаг 4 из 6

Через 10 минут выложить рисовую лапшу. Варить еще пять минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с грибной поджаркой шаг №4
Шаг 5 из 6

В конце приготовления посолить, поперчить, добавить специи на свой вкус и высыпать нарезанные листья шпината. Довести до кипения и выключить огонь. Накрыть крышкой и дать супу настояться минут 10.

Фото приготовление рецепта: Суп с грибной поджаркой шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп с грибной поджаркой шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам