Суп с макаронами шампиньонами и шпинатом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2319 раз
Сегодня у нас на обед немного необычный суп. В нём преобладают овощи и немного макарон ракушек. Нет картофеля и мяса. Но постным его назвать нельзя, так-как его заправляем сметаной. Его можно использовать, еслиу вас мало времени, а нужно сытно накормить семью.
Ингредиенты
- Макароны ракушки 120 г
- Шампиньоны 5-6 шт.
- Шпинат 6 кубиков
- Лук репчатый 1 шт.
- Петрушка 1 корень
- Морковь 1 корень
- Масло растительное для жарки
- Мука 1 ч. л.
- Сметана 200 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Макароны ракушки
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 10
Корень петрушки нарезаем тонкой соломкой.
Шаг 2 из 10
Морковь нарезаем тонкой соломкой.
Шаг 3 из 10
Лук нарезаем кубиками.
Шаг 4 из 10
В кастрюлю с кипящей водой, опускаем кубики шпината.
Шаг 5 из 10
Лук, морковь и петрушку пассеруем на масле.
Шаг 6 из 10
Шампиньоны нарезаем пластинами и отправляем пассероваться к овощам. К сметане добавляем 1 чайную ложечку муки, это делаем для того, чтобы магазинная сметана не свернулась в супе. Суп солим и перчим.
Шаг 7 из 10
Макаронные изделия, могут быть любыми, но желательно не крупными и хорошего качества.
Шаг 8 из 10
Пассерованные овощи вместе со сметаной отправляем в суп.
Шаг 9 из 10
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Отличный супчик, и у меня завтра шпинат на обед будет.
29 сентября 2020 22:13
Ответить
Очень аппетитно выглядит супчик!
29 сентября 2020 21:05
Ответить
Вкусный и сытный супчик)) Фото супер))
29 сентября 2020 18:07
Ответить
Очень красивый и вкусный супчик!
29 сентября 2020 16:44
Ответить
Интересный и необычный рецепт. Обязательно буду пробовать. Вид шикарный!
29 сентября 2020 16:08
Ответить
Лесные грибы с нутом и плавленным сыром
Грибы с нутом хорошо сочетаются, особенно, если дополнить блюдо плав ...
11.04.2018, 13:34
mnat
Грибной суп пюре на сковороде
Вкусный, насыщенный, ароматный, грибной суп. Делать его легко и быст ...
01.05.2013, 10:27
тамара агапитова
Суп с лисичками, плавленым сыром и спаржевой фасолью
Суп с лисичками можно приготовить разными способами, но он всегда бу ...
06.08.2018, 21:02
тамара агапитова
Грибной суп из замороженных польских
Суп с лесными польскими грибами имеет насыщенный вкус и аромат. Для ...
26.02.2016, 12:25
mnat
Оладьи с грибами закусочные
Мы привыкли, что оладушки всегда подают на десерт с медом, вареньем, ...
02.01.2017, 16:09
Zoya7
Грибы в сливках
Лесные грибы в нежном соусе,это очень вкусно! ...
11.01.2013, 18:01
тамара агапитова
Крем-суп с грибами и сыром
Крем-суп приготовим из овощей и корнеплодов ассорти. Компоновать ово ...
25.01.2018, 11:51
mnat
Соус из белых грибов
Ароматный и очень вкусныяй соус подойдет к картофельным котлетам или ...
31.03.2015, 11:26
Marina30
Сырно грибной соус
Невероятно вкусные грибы с таким соусом! Советую попробовать. ...
15.03.2013, 15:26
тамара агапитова
Соус из лисичек со сливками
Соус из лисичек подходит к овощным, мясным блюдам, пасте. Он - густо ...
02.05.2019, 20:19
тамара агапитова