Суп с макаронами шампиньонами и шпинатом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2929 раз

Сегодня у нас на обед немного необычный суп. В нём преобладают овощи и немного макарон ракушек. Нет картофеля и мяса. Но постным его назвать нельзя, так-как его заправляем сметаной. Его можно использовать, еслиу вас мало времени, а нужно сытно накормить семью.
Ингредиенты
- Макароны ракушки 120 г
- Шампиньоны 5-6 шт.
- Шпинат 6 кубиков
- Лук репчатый 1 шт.
- Петрушка 1 корень
- Морковь 1 корень
- Масло растительное для жарки
- Мука 1 ч. л.
- Сметана 200 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Макароны ракушки
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 10
Корень петрушки нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 2 из 10
Морковь нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 3 из 10
Лук нарезаем кубиками.

Шаг 4 из 10
В кастрюлю с кипящей водой, опускаем кубики шпината.

Шаг 5 из 10
Лук, морковь и петрушку пассеруем на масле.

Шаг 6 из 10
Шампиньоны нарезаем пластинами и отправляем пассероваться к овощам. К сметане добавляем 1 чайную ложечку муки, это делаем для того, чтобы магазинная сметана не свернулась в супе. Суп солим и перчим.

Шаг 7 из 10
Макаронные изделия, могут быть любыми, но желательно не крупными и хорошего качества.

Шаг 8 из 10
Пассерованные овощи вместе со сметаной отправляем в суп.

Шаг 9 из 10
Суп готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Отличный супчик, и у меня завтра шпинат на обед будет.
29 сентября 2020 22:13
Ответить
Очень аппетитно выглядит супчик!
29 сентября 2020 21:05
Ответить
Вкусный и сытный супчик)) Фото супер))
29 сентября 2020 18:07
Ответить
Очень красивый и вкусный супчик!
29 сентября 2020 16:44
Ответить
Интересный и необычный рецепт. Обязательно буду пробовать. Вид шикарный!
29 сентября 2020 16:08
Ответить
Картофельные гнездышки с лисичками
Очень простое, красивое и доступное блюдо. Вполне подходит в пост, к ...
25.02.2012, 20:07
Zoya7
Грибы в горшочке.
В горшочках конечно всё всегда вкусней!!!) ...
10.09.2012, 23:33
Elia
Салат с рисом и зеленью
Люблю этот салат из-за его экономности, в его состав входят недороги ...
06.11.2015, 15:35
HelgaZ
Простые драники
Вкусные драники из картофеля со сметаной и лучком. ...
10.03.2014, 12:51
Oduvanchik
Овощной суп с шампиньонами
Суп возбуждает аппетит, обеспечивает нормальное пищеварение и обмен ...
28.06.2015, 22:14
тамара агапитова
Картофель «Анна» из французской кухни
Классический рецепт французской кухни.Блюдо было придумано в 1870 го ...
27.12.2012, 20:23
lakshmi
Запечённый картофель с грибным рагу
Блюдо для любителей запечёной картошки и грибов в стиля а-ля "Крошка ...
14.06.2012, 18:17
манюша
Вкуснейшая картошка в духовке
Что может быть вкуснее ароматной картошечки прямо из духовки? Чесноч ...
22.08.2016, 21:47
Тория
Тушеный картофель с баклажаном и кабачком
Тушеный картофель с баклажаном и кабачком. Такое овощное блюдо можн ...
27.09.2019, 13:21
ihajse
Жаркое с пельменями
Очень вкусное, сытное, острое блюдо, которое больше понравится мужчи ...
04.04.2013, 19:04
Елена Калинина